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      東南網(wǎng)6月24日訊 (海峽導報記者 林少蓉 通訊員 王志偉)近日,廈門市首批三項供廈食品安全團體標準發(fā)布,分別是《供廈標準 馬蹄酥》《供廈標準 新圩豆干》《供廈標準 面線》,這意味著“供廈食品”有了正式的標準。

      作為廈門特色食品,新圩豆干、手工面線、馬蹄酥深受市民喜愛,但是,由于缺少國標、地標甚至行業(yè)標準,食品產(chǎn)品質量難以保障,行業(yè)發(fā)展受到阻礙。廈門市質檢院專家會同廈門市市場監(jiān)督管理局、廈門市食安辦、廈門市食品安全工作聯(lián)合會成立標準起草研討組,根據(jù)產(chǎn)品特色,參照臺灣地區(qū)標準(增加總黃曲霉毒素檢測項),經(jīng)過充分調研和征求意見,結合企業(yè)實際情況,順利通過標準審定,由市質檢院主導編制的供廈食品安全團體標準正式批準發(fā)布。

      伴隨著福建省開啟食品安全宣傳周活動,此次供廈食品安全團體標準,有助于對廈門特色食品生產(chǎn)加工進行規(guī)范提升。同時,市食安辦、市市場監(jiān)管局授權食安聯(lián),向國家知識產(chǎn)權局商標局申請注冊“鷺品”公共品牌,作為供廈食品標識,推動符合供廈食品安全標準產(chǎn)品上市,逐步打造供廈食品品牌形象。這些供廈食品安全團體標準增強了廈門傳統(tǒng)特色食品影響力,依托公用品牌,形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展合力,推動廈門特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。隨著供廈食品標準體系建設不斷深入,于企業(yè)而言,優(yōu)質產(chǎn)品有了自證品質、脫穎而出的機會;于消費者而言,“菜籃子”的安全和品質有了更高保障,人民群眾的獲得感更多、幸福感更實。

      責任編輯:唐秀敏

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