追求“仙氣” 圍爐冰茶在廈門成消暑新寵

東南網7月11日訊（海峽導報記者 陳婧琳）從今天開始，今年三伏大幕將正式開啟。今年夏天福建到底有多熱？近日，“中國天氣”發微博稱：福建人正式被確診為孫悟空，因為要承受的高溫之苦就像在太上老君煉丹爐里待了九九八十一天的孫悟空。面對酷暑，廈門的“孫悟空們”有哪些消暑方式呢？

去年冬天，圍爐煮茶一度成為社交媒體打卡高頻詞。如今，持續的高溫天氣，讓圍爐冰茶代替煮茶成為年輕人的“新寵”。記者查詢美團平臺發現，廈門有多家茶飲店推出圍爐冰茶套餐，其中大多以2-4人餐為主，價格從98元到258元不等。

圍爐冰茶，就是將圍爐的火換成冰，將熱茶變成冷泡茶，配以蛋糕、小蜜餞、果盤等，也被網友們稱為“仙女下午茶”。

上周日下午，記者來到位于前埔中二路的一家以沙灘露營為主題的新式茶飲店，該店新推出的圍爐冰茶很受歡迎。“我們下午3點來的，今天第一次體驗圍爐冰茶。往爐里加入干冰，再在茶杯外倒水，一下子仙氣飄飄，很有氛圍感。”市民吳女士和三兩好友趁著周末來放松一下，讓平時快節奏的自己“慢下來”。不到傍晚5點，該店的全天干冰儲備已用完。店員表示，從今年6月初開始做圍爐冰茶，到目前銷量有近1500份。

當日傍晚時分，記者還“打卡”了一家位于集美區集岑路的新式茶館。記者在現場看到，有不少來“打卡”的女生身著新中式風格的服裝，和三兩好友圍坐在桌前聊天喝茶，“特地從島內來體驗圍爐冰茶，冷萃茶的口感非常好，再加上周圍的環境很有氛圍”。茶館老板是集美大社人，他向記者介紹說，店是今年5月初剛開業的，圍爐冰茶也是5月初推出，“當時開業推出圍爐冰茶，也是想嘗試用一種茶文化和新中式潮流來一次碰撞”。