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      天氣變冷 肉菜價格噌噌“升溫”

      白蘿卜環比上漲6.67%、黃瓜環比上漲超15%,統肉批發價環比上漲0.8%

      東南網1月9日訊(海峽導報記者 孫春燕)昨日記者獲悉,過去一周,廈門市商務局監測的16類商品中,一半以上環比上漲,主要副食品批發市場上,豬肉和蔬菜雙雙量價齊升。

      根據監測,由于春節臨近,家庭聚餐、腌制臘肉、制作香腸等活動增多,豬肉需求量明顯上升,豬肉批發量上漲較為明顯,生豬價格亦有所上漲。上周廈門生豬供應量21170頭,環比上漲4.3%;生豬收購價17.30元/公斤,環比上漲0.4%;統肉批發均價21.48元/公斤,環比上漲0.8%。

      與此同時,為滿足市場需求,批發商加大了從北方及其他產區的蔬菜調運量,使得蔬菜批發量增加,但寒冷天氣對蔬菜的運輸難度和采摘造成了困難,推動了蔬菜價格的上漲。上周,廈門蔬菜批發上市量16874噸,環比上漲0.6%;平均批發價格3.53元/公斤,環比上漲1%。其中,白蘿卜均價環比上漲6.67%,黃瓜則環比上漲超過15%。

      廈門市商務局預測,隨著春節消費高峰到來,家庭和餐飲行業對豬肉的需求將繼續保持高位,豬肉價格或將呈震蕩上升的趨勢。同時,由于氣溫進一步下降,蔬菜價格也將維持上升趨勢。

      責任編輯:唐秀敏

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