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      中秋佳節臨近,為進一步加強食品安全監管工作,保障節日期間我市生產銷售月餅的質量安全,近日,漳州市市場監管局組織開展了月餅監督抽檢工作,由漳州市產品質量檢驗所配合完成檢驗,共抽檢30批次,全部合格。

      本次月餅產品抽檢覆蓋了生產、流通、餐飲三大環節。生產環節共抽檢5批次,流通環節共抽檢15批次,餐飲環節共抽檢10批次。抽檢地域覆蓋了薌城區、龍文區、龍海區、南靖縣、漳浦縣、華安縣、平和縣等多個縣區,抽檢對象為小吃店、面包店以及永輝超市、沃爾瑪、新華都等大型商超。

      抽檢項目涵蓋了苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、納他霉素、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽、鋁的殘留量等食品添加劑,菌落總數、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌等微生物指標,以及酸價、過氧化值等質量指標,能較為全面地反映抽檢產品的質量問題。

      監管部門提醒消費者,要通過正規可靠渠道購買食品并保存相關購物憑證;要看清外包裝上的相關標識,如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表等信息,不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品,不要購買超過保質期的產品。如發現購買的月餅或生產經營月餅的單位存在食品安全問題,請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。(記者 陳鈴清)

      責任編輯:唐秀敏

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