漳州本地楊梅開采 品質漸入佳境

初夏時節，楊梅如約成熟。漫山遍野，楊梅樹郁郁蔥蔥，楊梅果綴紫垂丹，咬一口唇齒生津，無怪清代才子李漁贊嘆“南方珍果，首推楊梅”。漳州作為楊梅的主要產區之一，今年的收成、品質、價格都如何呢？

低溫又陰雨 楊梅產量受影響

說到楊梅，就不得不提到我們的龍海區。漳州龍海的楊梅品系優質，全國聞名。龍海區經濟作物站站長方明清介紹，目前龍海區主要種植安海變軟絲、安海變硬絲、東魁、軟絲、硬絲、大葉種、洞口烏、白楊梅等品系。其中硬絲占比較多，達到45%；剩下的品系中，東魁占30%，軟絲占15%。前一陣子天氣持續低溫多雨，造成一定的落果，使得今年楊梅上市與往年相比晚了一些。同時，產量也受到了影響，龍海區楊梅總產量去年近7萬噸，今年以目前的情況來看，預計產量6萬多噸。

據統計，目前龍海楊梅種植面積約6.6萬畝，以浮宮、港尾、白水、東泗等鄉鎮為主產地。其中浮宮鎮以栽培歷史悠久、栽培面積最多、品質最好而聞名省內外，是福建省楊梅種植第一鎮。“浮宮楊梅”也先后榮獲“福建省名牌產品”“無公害農產品”“中國地理證明商標”等稱號，以及“中國良好農業規范”“中國國家地理標志產品”等認證。同時，“浮宮楊梅”也是富硒產品，每公斤的硒含量達到0.03毫克，是國家認定的富硒產品的3倍。

記者來到浮宮鎮際都村高超果園，該果園種植面積450畝，種植了軟絲、硬絲、大葉、東魁等十余種楊梅，接近10000株。“今年的楊梅種植遇上了不小的困難，在成長季節溫度太低，在結果期又遇到了冷空氣，坐果率受到影響。”果園負責人高山坦言，與去年同期相比，今年的產量估計會減少三分之一。記者還向多位浮宮鎮農戶了解到，各自果園里的楊梅都遭受了不同程度的損失，有的果園產量已比去年減少近二分之一。

產量低需求增 收購價處于高位

盡管本季楊梅產量減少，但談起今年的銷售情況時，果農們卻沒有想象中的一籌莫展。“因為疫情原因，原以為今年楊梅沒人要，沒想到現在楊梅一直采都不夠賣，出現了收購商多于果農的情況，楊梅收購價也達到歷史以來最高點。與去年同期相比，估計每斤均價能高個5元。”浮宮種植戶郭先生分析，楊梅收購價格的上漲，除了產量少，還與進口水果受限導致楊梅需求量增加有關。

清晨4點，在霞楓果蔬合作社的楊梅園里，農戶們便已開始忙著采摘，供應市場。“基本上清晨采摘下來的楊梅，當天就能銷售出去。”種植戶陳麗玉的楊梅除了在本地銷售，還在抖音、微信等社交平臺開啟線上銷售，將自家果園的楊梅售往全國各地。“去年日銷量500多件，今年日銷量雖然減少到300多件，但價格高了三分之一。”陳麗玉估計東魁上市后價格會有所下降。

就市場而言，目前市區水果店里銷售的楊梅以硬絲和軟絲兩個品種為主。楊梅價差大，剛上市時既有每斤3元的，也有每斤30多元的，價差有十余倍。近期價格有所下降，一般在7元到28元之間。“現在楊梅一天一個價格。最近天氣好，楊梅的產量上來了，品質也變好了，價格下降不少。現在店里的軟絲每斤10元，硬絲每斤13.8元，個頭大、品質好的硬絲要25元。”市區黑星水果直銷店的老板說道。

品質越來越好 “愛馬仕”即將上市

東魁楊梅個大如乒乓球，汁多味濃，甜酸適口，可謂楊梅中的“愛馬仕”。

“楊梅根據不同成熟期分為早梅、中梅、晚梅，目前處于中梅階段。東魁楊梅屬于晚梅，不僅果大，口感也是幾個品種里最好的。以往在5月底上市，按今年的生長情況，估計要推遲到6月初上市。楊梅的最佳賞味期將持續到6月中旬。”方明清認為，剛上市的楊梅水分比較多，口感比較淡，上周天氣放晴，日照增多，糖分積累也更多，同時水分減少，品質明顯變好。雖然接下來天氣預報顯示連續降雨，但只要不像前段時間一直下暴雨，小雨不會對楊梅的品質造成明顯影響，接下來上市的楊梅品質會越來越好。

“一到楊梅季，就會買很多楊梅來吃。吃了那么多品種，還是東魁最好。”市民曉雅認為東魁是夏日的限定驚喜，“早些年只知道浮宮楊梅好，沒想到還分不同品種。近兩年吃過了東魁，印象十分深刻，味道確實比別的品種好很多，所以特別期待東魁能早點上市。”

■記者 林 露