為期三天 漳州市第二屆閩臺(tái)美食文化節(jié)閉幕

12月24日，為期三天的漳州市第二屆閩臺(tái)美食文化節(jié)落下帷幕。本屆美食文化節(jié)以食為媒，呈現(xiàn)了一場(chǎng)精彩紛呈的美食文化嘉年華。

昨日下午，美食文化節(jié)頒獎(jiǎng)儀式在主會(huì)場(chǎng)漳州三館舉行，現(xiàn)場(chǎng)公布了漳州市十佳人氣美食、漳州市十佳美食伴手禮、最“水魁”人氣美食、最“侯喜”美食伴手禮以及中餐特色美食菜點(diǎn)名錄、中餐特色美食小吃名錄、優(yōu)秀組織單位等評(píng)選結(jié)果，并為獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)。

“獲得第一名的水果淮山凍我們吃過(guò)，確實(shí)好吃。”市民高曉紅和朋友們正聚在主會(huì)場(chǎng)舞臺(tái)前觀看頒獎(jiǎng)儀式，手上還提著一袋冒著熱氣的永泰蔥餅。談起對(duì)美食節(jié)的感受，高曉紅和朋友們惋惜道：“三天的時(shí)間太短了，要是能再持續(xù)幾天就好了。”

本屆美食文化節(jié)圍繞美食文化展示、兩岸文化交流等內(nèi)容，設(shè)置兩大會(huì)場(chǎng)，四大主題展區(qū)，現(xiàn)場(chǎng)擁有超3000種美食品類，還舉辦了內(nèi)容豐富、形式多樣的美食活動(dòng)。用餐高峰期，會(huì)場(chǎng)內(nèi)就餐區(qū)座無(wú)虛席，連周邊草地上也鋪滿了合家用餐的野餐墊。

在“臺(tái)灣味”展區(qū)內(nèi)，來(lái)自高雄的攤主李正皓正有條不紊地制作蚵仔煎，這已經(jīng)是他第二次來(lái)參加美食節(jié)了。

本屆美食節(jié)專門(mén)設(shè)置“臺(tái)灣味”展示展銷區(qū)，共80個(gè)展位，同時(shí)，分會(huì)場(chǎng)海峽美食匯街區(qū)更是將臺(tái)灣士林夜市“搬”到漳州，大腸包小腸、月亮蝦餅等臺(tái)灣人氣美食應(yīng)有盡有。在23日舉辦的長(zhǎng)街宴上，由臺(tái)灣鹵肉和閩南鮑魚(yú)制作而成的頭菜“臺(tái)海同鮑”，讓兩岸同胞在一道菜中，共品家鄉(xiāng)味。臺(tái)青陳佳晶說(shuō)：“漳州與臺(tái)灣飲食習(xí)慣相似、文化相通，此次美食文化節(jié)，喚起了我對(duì)故鄉(xiāng)的回憶。”

除了美食盛宴，本屆美食文化節(jié)也是一場(chǎng)傳統(tǒng)和新潮碰撞的文化盛宴，讓市民朋友在一飽口福的同時(shí)也大飽眼福。

“這三天，我們累并快樂(lè)著。累在踩街巡游表演，快樂(lè)在讓更多人感受到非遺木偶戲的樂(lè)趣。”福建佳偶天成文化有限公司木偶戲演員林康威說(shuō)，每天固定時(shí)段，布袋木偶、大鼓涼傘等非遺表演隊(duì)伍都會(huì)進(jìn)行巡游并與觀眾互動(dòng)。

木版年畫(huà)、漳州窯、漳梳、貝雕，多個(gè)漳州非遺展示攤位被設(shè)置在美食節(jié)會(huì)場(chǎng)入口顯眼處，讓人在大快朵頤之余感受漳州特色的傳統(tǒng)文化魅力；夜幕降臨后，晚會(huì)、音樂(lè)節(jié)、后備箱集市等新潮玩法又讓美食節(jié)持續(xù)升溫。漳州市博物館還同步推出系列文化惠民活動(dòng)，累計(jì)吸引2萬(wàn)余人次走進(jìn)博物館打卡參觀。其中，“大漢雄風(fēng)——漢代楚國(guó)文物精品展”的明星文物“金縷玉衣”深受觀眾喜愛(ài)。

美食節(jié)雖已落下帷幕，但美食盛宴卻不落幕。此次美食節(jié)分會(huì)場(chǎng)——龍江歲月海峽美食匯將持續(xù)開(kāi)放，作為漳州市首個(gè)閩臺(tái)美食新地標(biāo)項(xiàng)目，邀市民共品兩岸情緣。（記者 黃天航）