荔枝“小年”價格上揚 品質提升“C位出圈”

荔枝，是漳州人夏季“果籃子”里最少不了的水果之一。近日，“荔枝價格上漲”“漳州人無法實現‘荔枝自由’了”“今年荔枝價格應該算是1998年以來最高價了”等成為市民熱議的話題。作為“夏季頂流”，漳州荔枝一度以清甜多汁的口感、親民的價格俘獲大批消費者的芳心。那么，如今市面上荔枝的價格真的讓人望而卻步了嗎？為探尋漳州荔枝漲價背后的原因，近日，記者就此進行了走訪。

荔枝減產價格上漲

漳州是“中國荔枝之鄉”，“承包”了全省近九成的荔枝。龍海、漳浦、云霄、詔安等縣（區）為漳州荔枝主產地，種植面積為17.4萬畝。在品種方面，漳州荔枝以“蘭竹”“烏葉”等產量高、品質中等、成熟期較早的品種為主。

據了解，往年“蘭竹”收購價每斤約2元，“烏葉”的收購價每斤1.5至2.5元。今年價格出現明顯上漲，目前“蘭竹”收購價達到每斤6至7元，“烏葉”收購價每斤約4.5至6元。

談及荔枝價格為何上漲，國家荔枝龍眼產業技術體系漳州試驗站站長蔡建興分析，主要是因為市場供應減少。一方面，去年冬季的低溫干旱天氣不足，嚴重降低了荔枝的成花率，為今年的產量埋下了隱患；另一方面，自今年4月荔枝進入開花坐果期以來，持續的陰雨天氣不利于授粉受精，荔枝也更加容易遇上病蟲害問題，同時持續陰雨也導致了光照時間不足，影響了荔枝果實的營養積累。因此今年全國范圍內的荔枝產量普遍出現了下滑趨勢，廣東、廣西等荔枝主產區減產超過了40%。漳州也減產了約10%，預計今年產量10萬噸，產值大約14.5億元。

優質品種拉高價格上限

盡管全國范圍內的荔枝產量面臨減少的挑戰，但可喜的是，眼下在漳州，3萬多畝的荔枝晚熟優質品種正悄然成為市場的焦點。預計今年漳州晚熟優質品種荔枝產量可以達到1.5萬噸，產值可達到6億元。

近日，在漳浦縣舉行“2024年荔枝新品種‘巨美人’現場觀摩品鑒會”上，果大肉厚、質地爽脆的“巨美人”一經亮相，便成為人們關注的焦點。“今年是農場內‘巨美人’果樹掛果的第二年，種植成效顯著，部分果樹已順利進入投產。‘巨美人’具有特大果、優質、豐產性好等優點，每畝的經濟效益是傳統品種的8倍左右。”漳浦縣官潯鎮壕山家庭農場荔枝基地負責人趙串勇開心地告訴記者，目前農場內已有少量“巨美人”在市場銷售，每盒（2至2.3斤）售價288元。據介紹，近幾年，該基地處于品種篩選試驗階段，除了“巨美人”外，目前還選育了30多種高端品種的荔枝，今后將會陸續在市場亮相。

據了解，近年來，漳州依托國家荔枝龍眼產業體系漳州試驗站，大力引進、示范、推廣荔枝晚熟新品種，取得了一定成效。截至目前，已引進了“井崗紅糯”“仙進奉”“嶺豐糯”“冰荔”“巨美人”“觀音綠”等40多個晚熟優質品種。荔枝采摘期從原來的15天延長至40天，采摘時間可延長至8月初，每畝經濟效益也因此提高了8倍以上。同時，漳州建立了20多個優新品種示范片區，面積為2500多畝。全市荔枝優新品種種植面積達到了3萬多畝。

無獨有偶。今年也是位于云霄經濟開發區馬山村的無核荔枝種植基地里“瓊A4號無核荔枝”試種成功的第二年。“‘瓊A4號無核荔枝’預計于7月11日后可以采摘。7月4日，我到基地觀察時最大的一顆荔枝已達到60克（每顆重量大于30克即為大果類型），是一般荔枝重量的兩倍，果實顏色也更鮮艷漂亮。”該基地負責人侯德義表示，盡管今年面臨荔枝普遍減產的挑戰，但得益于管理技術的顯著提升，該品種荔枝的產量仍有望實現逆勢增長，預計該荔枝畝產量增幅為40%至50%。同時，由于市場對該品種的需求增強，去年該品種的收購價每斤約為40元，預計今年收購價將達到每斤60元。

拓展渠道提升競爭力

除了積極引進新品種外，漳州的商家和農戶還通過提升荔枝的品質、優化銷售渠道，實現了銷售價格的顯著提升，讓每一顆荔枝都能賣出令人滿意的“好價”。盡管荔枝價格有所上漲，仍難抵市場消費熱情。記者從市郵政管理局了解到，近期漳州荔枝寄遞件量出現明顯上漲。據統計，漳州從6月25日開始批量寄遞鮮荔枝，截至目前寄遞件量約33萬件，比去年同期上漲94%。

“近期漳浦上市的荔枝品種以‘烏葉’為主。今年‘烏葉’的收購價比往年更高。我們采用的是電商代發的形式，通過挑選、裝袋、預冷處理、打包、裝車發貨等流程，將漳浦的荔枝銷往福建省內以及浙江、內蒙古等省份。如6月下旬‘烏葉’產量較大，我們公司的日銷量能達到500單。”漳州耕儂供應鏈有限公司總經理莊貴鵬表示。

據了解，往年漳州耕儂供應鏈有限公司主要通過拼多多、抖音等傳統電商平臺銷售荔枝。為了能讓家鄉的水果走得更遠，今年莊貴鵬創立“小莊總”等品牌，將銷售重點轉移到花城農夫、快團團等平臺，通過更加精準、高效的社群營銷方式，為客戶提供更加優質的購物體驗。“與原本的銷售模式相比，現在我們減少了人工統計訂單的環節，進一步降低了成本。加上客戶群體精準，售后更加方便，退貨率、退款率也有所下降。另外，當前我們的工作重心已轉向品質提升，會挑出個頭較小、外殼帶有瑕疵的荔枝，提升每件荔枝的品質。”莊貴鵬介紹。

品質的提升、銷售平臺的變化，也是荔枝價格提高的原因。“之前在拼多多、抖音等平臺，一件5斤裝的‘烏葉’最高售價只有46元，最近在花城農夫平臺，同樣規格的荔枝能賣到60元。”莊貴鵬預測，接下來即將上市的“蜜丁香”“無核荔枝”“雙肩玉荷包”等品種品質更優，一件5斤裝的“蜜丁香”預計可以賣到170元左右，一件5斤裝“無核荔枝”預計可以賣到400元左右。據了解，農產品的非標特性使得荔枝的大小和品相各不相同，加上荔枝保鮮期短，限制了品嘗時間，這些因素都限制了非產地客戶的接受度。未來漳州耕儂供應鏈有限公司將拓展荔枝飲料等標準化產品的研發與銷售。通過統一品質，提升市場接受度，并延長荔枝風味的保鮮期，讓消費者隨時隨地可以享受到荔枝的甜蜜與清香。（記者 林露 通訊員 陳寶娟）