南平：變廢為寶 養殖廢棄物顯“身手”

變廢為寶，讓南平市延平區北坑家庭農場的70畝火龍果豐產又豐收。

“單產提高了25%，每畝產量突破1500公斤，果品固形物含量由12.5%提高到15%，平均單果重在350克以上。”金秋時節，農場主魏水生一邊忙著采收火龍果，一邊算著增收賬，“過去的兩年，農場增收節支20萬多元。”

老魏本是個跑貨運的司機，隨著年齡增大，體力逐漸吃不消了。于是，他選擇返鄉創業，并將目光投向了市場前景不俗的火龍果。2018年，老魏在老家南平市南山鎮北坑村，發起成立北坑家庭農場，引種優質火龍果。

但他慢慢發現，火龍果屬于高耗肥的作物。由于缺乏經驗和資金，舍不得下重肥，前期產量不盡如人意。有沒有什么方法，既能生態減肥，又能提高產量和品質呢？一籌莫展之際，來自省農科院農業生態研究所的科技特派員陳鐘佃，帶來了生態循環農業解決方案。

畜牧業是南平市第一產業中的支柱產業，產值占農林牧漁總產值的比重超40%，生豬產業又占畜牧業產值的25%。其中，延平區是全國583個重點生豬養殖大縣之一。2020年，為推動當地生豬產業轉型升級，省農科院與當地企業福建省華龍集團飼料有限公司、南平華和農牧發展有限公司，共同發起成立華龍生豬產業研究院。

延平區現有生豬存欄量70萬頭，年出欄量近150萬頭。推進生豬養殖廢棄物資源化利用，是研究院重點發力的方向之一。

“在生豬養殖中，我們按照‘源頭減量、過程控制、末端利用’的要求，以種養結合、農牧循環、就近消納、綜合利用為主線，開展豬糞及其沼液在果蔬、糧農作物、水生植物、林地等多種場景中的多模式利用。”陳鐘佃說。

很快，“豬—沼—火龍果”模式，便在北坑家庭農場落地。

2020年起，北坑家庭農場與華和農牧公司開展資源化利用合作，利用該公司的豬糞堆漚有機肥替代化肥進行火龍果栽培。

“畝施有機肥2.5噸，畝減施化肥120斤，每畝節約用肥成本840多元。”陳鐘佃說，農場內還引入沼液貯存桶，布設沼液輸送主管道800多米、沼液滴灌管道1.2萬多米，沼液與水調配后滴灌施用，每畝年節約施肥用工150元。通過養殖廢棄物資源化利用，農場的果品與產量都有了顯著提高。

不僅僅是種植業，生豬養殖廢棄物在水產養殖業中也大有作為。

“我們利用狐尾藻、大薸、紅萍、藕等水生植物生長的需肥規律，在養殖水體中按一定的比例加入沼液，以達到凈化水體中氮、磷的目的，并利用其植株進行淡水魚養殖，養殖庫塘水再用來進行蓮藕（稻）種植。”陳鐘佃說，通過構建“沼—水生植物—魚—藕（稻）”生態模式，使養殖廢水多級循環利用，達到養殖污染綜合治理。

本報記者 張輝

據悉，華龍生豬產業研究院成立以來，共建成沼液輸送管道約20公里，15立方米沼液車1部，簽約農田面積930畝，新墾拋荒地100畝，收貯林地390畝，租賃竹林地1480畝，資源化利用合作企業4家、面積達1500畝。