浦城：“三稻”融合 “福建糧倉”米更香

東南網5月4日報道（福建日報記者 吳旭濤 姚雨欣 通訊員 袁野 邱春靜）3月，農業農村部發布首批《整區域推進高標準農田建設試點公示名單》，浦城縣被列入全國8個整縣級推進高標準農田建設試點之一。作為“福建糧倉”，這是浦城取得的又一個“國字號”招牌。

在浦城，搶抓農時種稻與抓緊建設高標準農田齊頭并進，糧田間盡是欣欣向榮的景象。近年來，浦城持續實施農業大縣向農業強縣轉型戰略，每年縣財政投入4000萬元，圍繞稻文化、稻科技、稻產業的“三稻”融合發展思路，做好“一粒米”文章。

以稻為核保障糧穩心安

糧食安全是國之大者。今年，“開展噸糧田創建”首次寫入中央一號文件。

在全國商品糧基地縣浦城，豐產良田建設步穩蹄疾。記者從浦城縣農業農村局獲悉，2022年，在臨江鎮水西村種植的強再生水稻新品種“內6優7075”，達到頭季驗收產量743.1公斤/畝，再生季345.4公斤/畝，兩季產量合計達1088.5公斤/畝。這是浦城再生稻全程機械化示范片產量首次突破噸糧水平。

“以前種糧靠公斤秤就足夠了，現在種糧插上了科技的翅膀，產量不斷提高，我們都得用地磅稱。”說起用秤的改變，陳氏泰優水稻專業合作社負責人陳兆武喜笑顏開。“種、管、收全過程都有農技人員指導，我們很放心。”陳兆武說，在專家團隊的幫助下，他去年種了3600畝優質稻，總產量達到2000多噸。

近兩年來，謝華安院士專家團隊科技特派員工作站、浦城米業產業研究院、浦城再生稻科技小院等創新平臺先后落地，成功篩選出獲國家水稻品種金獎的“福占香”等一批優質稻品種。當地還持續創新機械化栽培、工廠化育秧、綠色化種植等技術，不斷壓實糧穩心安的“壓艙石”。

目前，浦城全縣良種覆蓋率達98%以上、優質率達82%以上。全縣每年水稻播種面積穩定在42.6萬畝、總產量約20萬噸，播種面積及總產量均位居全省第一。

以技為鏈實現田園牧歌

在萬鑫家庭農場高標準農田里，插秧機在田間來回穿梭，無人機在空中均勻釋放著尿素和復合肥，上演著“田間無人影、農機獨自忙”的場景。

“現在種稻越來越智能化，再也不是只拼力氣了。”農場負責人馬芳華介紹，他當前流轉種植水稻4800畝，其中再生稻2700畝，總產量有2200多噸，大約是2.5萬人一年的口糧。

單靠一個人的力量竟能種植千畝糧田，這在浦城已經屢見不鮮。

“種稻全程的耕、育、插、管、收都有成熟的機械化配套技術，而且各環節都有專業農機社提供精準服務，農場只需雇人分片、分地做好田間管理即可，比以前種幾畝地還輕松。”馬芳華說。

能夠實現大規模流轉土地、實施機械化種糧，得益于浦城整區域推進“田成方、渠相通、路相連、旱能灌、澇能排”現代化高標準農田建設，可實現田間道路通達率和灌溉保證率達95%以上。目前，浦城全縣已完成39.45萬畝高標準農田建設，農田流轉率達50.30%，機械化程度達81.47%。

馬芳華發現，現在種糧人不忙，地卻不閑。他說：“早年我們種傳統的中稻，種一季收一季，利潤空間很小。種上再生稻，實現了‘種一收二’的良田夢。再結合‘稻+N’輪作模式錯峰種菜，大大提高了農作物復種指數、產量和效益。”

“所謂再生稻，就是選取再生能力強的雜交稻，通過頭季收割后利用稻樁重新發苗、長穗，可以實現‘一季兩收’，且第二季口感更上一層樓。”臨江鎮農技站站長潘日明介紹，再生稻不僅補足當地無法種兩季稻的短板，還能實現節本增效。

除了一系列技術改良，浦城還充分發揮再生稻科技小院的優勢，探索和推廣全程機械化再生稻“三保兩促一攻”高效栽培法，較傳統栽培法增產20.37%。

“‘三保兩促一攻’，即保根、保芽、保稻樁，促再生分蘗、促熟期一致和攻畝產噸糧。”再生稻科技小院駐站實踐學生姚飛飛介紹，今年春耕備耕以來，科技小院常駐11位專家和6位研究生，常態化開展零距離、零時差、零門檻、零費用的農技服務。去年，科技小院累計舉辦了10多場培訓，受益人數超過1000人次。

政府帶動、“大戶”領頭、科技助力，2022年，浦城縣全程機械化培育種植再生稻總產量達5.7萬噸，全縣水稻綜合機械化率達81.9%，當前全縣再生稻種植面積達6萬畝，居全省首位。

以農促旅助推品牌發展

如今，浦城“好米”還在轉化為“名米”。

自動化生產鏈、智能化倉庫、現代化包裝設計……走進浦城縣閩越山水米業有限公司車間，一條科技滿滿的大米產業鏈條正在高效運行。

“我們嚴格執行田間抽粒檢測和烘干入庫前抽檢等檢驗程序，確保不符合企業質量標準的大米堅決不入庫。”公司董事長鐘安森說。

通過制定嚴格生產標準、建立溯源防偽追溯體系、出臺浦城大米團體標準等一系列舉措，浦城構建起從田間地頭到餐桌筷頭的全過程可追溯體系，確保每一粒大米都是品質如一的浦城好米。

“用手機掃一掃包裝上的二維碼，可以看到浦城大米從種植到抵達消費者手中的全過程。”鐘安森介紹，“一品一碼”實現源頭可溯、去向可查，如今消費者對“浦城大米”品牌的認可度越來越高。

截至目前，“浦城大米”先后榮獲2020年國際大米品牌“十大潛力獎”“3A級活力地理標志產品年度生態保護獎”“2021年度福建十大農產品區域公用品牌”等榮譽。在福州、廈門、泉州等地已建立起8家“浦城大米”旗艦店。

當前，“浦城大米”品牌價值達360.52億元。香飄萬里的“一粒米”，正帶出一條大產業。

緊扣農文旅融合發展，浦城依托現有連片稻田和高山梯田的生態景觀，打造十里蓮塘田園綜合體、麒麟坂萬畝水稻公園等集創意農業、休閑觀光、農事體驗、科普教育于一體的旅游目的地，形成圍繞稻產業的觀光旅游農業產業鏈。此外，浦城以慶豐收文藝匯演、打谷英雄會、千人齊捕稻花魚等百姓喜聞樂見的形式舉辦“農民豐收節”，傳播稻文化，提升浦城大米品牌知名度。