南平市延平區：山城孵出致富金蛋

東南網11月4日報道（福建日報記者 許可欣 通訊員 陳茂軍）連日來，位于南平市延平區王臺鎮的天翊蛋雞生態養殖一期項目正緊鑼密鼓地建設中，預計于今年年底正式投產。該項目總投資約為1．2億元，占地約130畝，計劃養殖蛋雞25萬羽，并采購鮮蛋加工線2條。

蛋雞養殖業是延平區的優勢特色主導產業。近年來，延平區通過優化營商環境、強化科特派服務等舉措，著力推動蛋雞產業高質量發展。

優化服務，“引雞下蛋”

南平天翊蛋雞生態養殖項目于2022年10月正式簽約落地。“延平區優渥的生態環境、便利的區位優勢和良好的營商環境，讓我決定在此投資興業。”南平天翊生態農業發展有限公司總經理陳景生表示，為推動項目早開工、早建成、早投產，延平區組建了王臺鎮項目工作專班，為項目提供全程“保姆式”服務。工作專班成員會定期到項目建設現場，了解項目進度，協調解決項目建設中遇到的問題，做到主動服務、精準服務、周到服務。

“天翊蛋雞養殖項目除了建設蛋雞禽舍10棟，還將配有控制室、料間、飼料庫、蛋庫、職工宿舍及辦公室等。項目正式建成投產后，將進一步提升延平區蛋雞養殖規模化、標準化和產業化發展水平。”延平區農業農村局相關負責人表示。

“蛋雞養殖具有生產周期短、見效快、農副產品資源利用率高等優勢。我們還計劃在雞舍屋頂建設1．5萬平方米的光伏發電項目。項目全部建成達產后，年可向市場提供優質新鮮雞蛋2000至3000噸，雞糞有機肥6000噸。”陳景生說。

科技賦能，“護雞下蛋”

蛋雞疾病多、成活率低和雞蛋質量差等問題，一直是制約延平區蛋雞養殖業發展的重要因素。“近年來，延平區駐企科技特派員精心做好服務，深入一線蛋雞養殖場開展技術指導，為蛋雞養殖‘保駕護航’。”延平區動物疫病預防控制中心負責人鄭麗英說。

近日，科技特派員、延平區農業農村局動物衛生監督所所長陳聰來到由他掛點負責的延平區圣鑫蛋雞養殖專業合作社（下稱“圣鑫合作社”），指導合作社開展蛋雞養殖工作。

近年來，陳聰積極發揮科特派在科技合作、技術咨詢、信息服務等方面的優勢，指導圣鑫合作社進行蛋雞養殖。在他的牽頭下，圣鑫合作社與浙江大學動物科學學院展開校企合作，蛋雞養殖專業化程度不斷提高。

“開展校企合作后，圣鑫合作社在蛋雞養殖過程中添加由浙江大學科研團隊篩選的優質乳桿菌，顯著提升蛋雞產蛋后期的產蛋率和蛋品質。據測算，若給10萬羽產蛋后期的蛋雞添加該優質乳桿菌一個月，只需增加1324．8元的成本，便可增產雞蛋6．33萬枚，按目前市面的蛋價計算，可增加銷售額4萬余元。不僅如此，該優質乳桿菌既可顯著提高蛋清的濃稠度與新鮮度，又能有效提高蛋殼強度，有利于降低運輸過程雞蛋破損率。”陳聰介紹道。

目前，圣鑫合作社養殖蛋雞已達30萬羽，每年可為市場提供3000多噸優質雞蛋，年產值超4000萬元，經濟效益顯著。

“我們還為圣鑫合作社的每批次蛋雞建立了相應的養殖檔案，這樣，每批次蛋雞的免疫和用藥情況都有跡可循。”陳聰說。

每年的春夏之交、夏末初秋和冬季，都是蛋雞疫病高發期，常態化做好雞群的保健工作，是防控蛋雞疫病的關鍵之舉。

在疫病多發時節，延平區科技特派員還針對衛生防疫、雞舍環境、抗體監測等方面進行實地指導。同時，重點圍繞雛雞和青年雞的保健工作，對企業人員開展相應培訓。

“在科技團隊力量的加持下，延平區多家蛋雞企業養殖技術水平得到有效提升。目前，全區蛋雞存欄近200萬羽。”延平區農業農村局相關負責人表示。