饅頭中加甜蜜素會怎么樣？ 莆田仙游一店家被罰5萬元

海峽網2月16日訊 (海都記者 陳盛鐘 通訊員 鄭云林) 莆田仙游縣鯉城街道農福包子店的老板黎某，因在生產銷售的饅頭中添加甜蜜素，近日被仙游市場監管部門處以5萬元罰款。

記者獲悉，去年9月，仙游縣市場監督管理局執法人員在黎某經營的農福包子店抽檢時發現，其加工的饅頭使用甜蜜素。當年底，執法人員向黎某現場送達了食品安全監督抽檢結果通知書和莆田出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心出具的檢驗報告，黎某做的白饅頭甜蜜素項目不符合標準要求，被判定為不合格食品。當日，黎某共加工生產130個饅頭，違法所得52元。

據了解，甜蜜素是一種食品添加劑，甜度是蔗糖的30到40倍，但價格僅為蔗糖的三分之一左右。商家利用甜蜜素代替白糖制作饅頭，可大大降低生產成本。根據我國《食品添加劑使用標準》的規定，甜蜜素可以用于糕點、餅干、面包、飲料、配制酒等19類食品中，但不能用于饅頭。如果消費者經常食用甜蜜素含量超標的飲料或其他食品，會因攝入過量對人體的肝臟和神經系統造成危害，特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。

黎某在饅頭中添加甜蜜素的行為，已經違反了《食品安全法》“禁止生產經營超范圍、超限量使用食品添加的食品”的規定，仙游市場監管部門依法對其作出了罰款5萬元、沒收違法所得52元的處罰決定。