莆中小學周邊“辣條”泛濫 成學生最愛“美食”

記者連日走訪發現，學生們可在校園周邊輕易買到辣條  

海峽網5月3日訊 (海都記者 林養東 李偉強 文/圖)在各大商鋪里，零售價五毛、一元等的辣條算得上是“熱銷品”，這種廉價的零食，家長們也知道吃了不健康，但在不少孩子眼中，辣條依舊是“美食”。日前，河南一名10歲的男孩今年兩次突發肝衰竭入院，醫生經多方排除，認為致病元兇就是他最愛吃的辣條。記者連日走訪發現，在莆田中小學周邊商店，可輕易買到這樣的食品，不少學生上下學時都會吃上一包。

走訪：學生放學后 買包辣條路上吃

連日來，記者走訪城區市第一實驗小學、文獻中學、中山中學等多所校園，發現在校園周邊的商鋪都有售賣類似的“五毛食品”，不少還擺放在門口“誘惑”學生。記者還注意到，除了一些小商鋪，在一些大型連鎖便利店、超市里也有售賣辣條，學生們花幾塊錢就能輕而易舉買到。

筱塘街一名小商鋪店主告訴記者，這些辣條價格便宜，五毛、一元的都有，但味道鮮美，很受學生歡迎，因商鋪靠近文獻中學，放學時經常有學生來買，學生們經常一到手就撕開，一路邊吃邊回家。“辣條顏色鮮艷，氣味刺鼻，肯定不是好東西。”家長陳先生說，他兒子上小學，平時絕對不允許兒子吃這樣的“五毛食品”，但兒子還是會趁家長不注意，偷偷買著吃。

記者走訪注意到，這些辣條包裝簡陋，雖然各有各的“品牌”，但通過包裝上的信息和配料表等，可以看到添加劑普遍都有10多種。其中碳酸氫鈉為膨松劑，能使產品膨松、柔軟或酥脆。阿斯巴甜、甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜為甜味劑。脫氫乙酸鈉則為防腐劑。紅曲紅、辣椒紅等為著色劑。食用香精則為食品增香。從其營養成分表看，均呈現高油、高糖或高鹽的特征。

專家：“辣條”味香但損肝傷腎

日前，河南一名10歲的男孩今年兩次突發肝衰竭入院，醫生經多方排除，認為致病元兇就是他最愛吃的辣條。而記者檢索發現，類似的案例還有不少，甚至有小孩因此發生生命危險。

國家二級營養師林先生告訴記者，小學生和初中生正處于發育階段，需要營養均衡，辣條這類食物除了含各種添加劑、反式脂肪酸、熱量之外，蛋白質、維生素等在加工過程中破壞嚴重，含量幾乎沒有，且這些廉價食品的加工環境往往糟糕，容易導致小孩子胃腸道問題、便秘、發育不良。林先生說，比如阿斯巴甜，食用后或引起頭痛、月經改變、體重增加、行為失控和胃腸道問題等。

林先生說，五毛食品里面有大量的色素、食品添加劑等，長期食用會沉淀在小孩的腎臟等，從而產生重大危害，還可能導致孩子厭食等癥狀。長期食用甜味劑超標的食品，會危害人體肝臟及神經系統，特別是對代謝排毒能力較弱的小孩危害更明顯。