莆田一老伯山中采回野菇 一家三口吃后中毒

 小杰在重癥監護室搶救了9天才脫險（院方供圖）    

海峽網6月20日訊（海都記者 陳燕燕 通訊員 林浩）莆田一名七旬老伯上山，看到樹下長出一片灰白色的野菇，就采回家吃，一家三口中毒。林老伯又熬了草藥，給家人“解毒”，結果，3歲的重孫小杰（化名）急性腎衰竭、急性肝功能異常、中毒性休克，被緊急送到省婦幼保健院，搶救了9天才脫險。

該院兒童重癥醫學科主任王世彪說，每年夏秋是蘑菇中毒高發期，在福建，野生蘑菇中毒甚至死亡的病例年年有，市民應警惕。此外，每年全世界有4.5萬多名兒童死于意外中毒，家長應加強監管，并學會正確急救。

吃完野蘑菇，男童頭疼、嘔吐

6月8日晚，小杰被送到福州時已休克，小臉鐵青。此時，距離他吃下毒蘑菇已過去6天。

家人說，6月2日，剛下過雨，林老伯上山，看到樹下的野蘑菇帶著雨露，特別漂亮，他想起以前也吃過外形相似的蘑菇，味道鮮美，就采了一大把。回家后，他把蘑菇洗了洗，炒了一大盤，他和老伴吃了不少，小杰也愛吃。飯后，三人相繼肚痛、嘔吐，老伯以為是消化不良，又摘了些草藥，熬水喝下，兩名老人好多了，但小杰疼得更厲害。

在當地醫院治療多日，小杰不再嘔吐，但頭疼、惡心、腹脹，一天僅小便50多毫升，全身都腫了。

“病情危重！”轉院時，小杰的血壓飆升到140/90mmHg，彩超檢查顯示雙腎腫大、胸腔腹腔都有少量積液。王世彪主任推斷，小杰是食物中毒，已引發急性腎衰竭、急性肝功能異常、急性肺炎、電解質紊亂、失代償期代謝性酸中毒等。兒科重癥監護室的醫生給小杰做了3小時血漿置換、36小時血液透析，對癥治療9天，小杰才逐漸消腫，中毒癥狀減輕。目前，小杰已轉入普通病房治療。

野菇是否有毒，不能光看顏色

林老伯很懊悔，他說，家住農村，大家常吃野生菇，他以為毒蘑菇顏色鮮艷，自己采的蘑菇是灰白色的，桿細長，有點像金針菇，不像有毒。他的家人拍了野蘑菇和草藥的照片，記者請福建生物工程職業技術學院的郭生挺老師辨認，因照片較模糊，很難辨別品種。

入夏后，又進入野生蘑菇中毒的高發期。近日，湖南各地上報24人因食用野生蘑菇中毒。5月，福建省食品藥品監督管理局也發出警示：不要采摘、食用野生蘑菇。

如何判斷野生蘑菇是否有毒？很多人認為，“毒蘑菇顏色鮮艷”“毒蘑菇生長在陰暗、潮濕的骯臟地帶”。

“這些辨別方法不科學！”郭老師說，我國毒蘑菇約100多種，可引起嚴重中毒的有十多種，一般烹調方法無法破壞其毒性成分。很多蘑菇外形相似，從經驗上很難判斷是否有毒，專業人員有時也需借助顯微鏡等工具，才能準確辨別。預防中毒，最好的辦法是不采摘未經確認的野蘑菇！不要在流動商販處購買不熟悉的蘑菇！

醫生：蘑菇中毒尚無特效療法

“應正確急救！”王世彪主任說，林老伯一家中毒后，沒及時就醫，卻自熬草藥，險些釀成大禍。專家推斷，兩個老人吃完草藥病情好轉，可能是大人抵抗力強，而且本來中毒就不深。

王世彪說，吃毒蘑菇后，可能出現惡心、嘔吐、頭暈、流涎、流淚、幻視幻聽等，甚至喪命，也可能出現“假愈期”，即一兩天內癥狀輕微，之后病情驟然加重。目前，蘑菇中毒尚無特效療法。一旦中毒，要立即催吐，即使中毒癥狀較輕，也應及時就診，并帶上剩余的蘑菇樣品。

“急性中毒，越快就醫越好，超過6個小時，毒素可能被消化。”王世彪主任說，近來已多次出現小孩誤食野果、老鼠藥、煤油等，導致意外中毒事件。家長應看護好小兒，一旦小孩誤食，家長要盡快弄清誤食了什么、劑量多少，再采取急救措施。如果誤食一般性藥物，如維生素、止咳糖漿等，可多喝水，使藥物盡快稀釋，并及時排出；如果藥物劑量過大又有毒，應用手指或湯勺、筷子等刺激舌根催吐，再喝大量茶水、肥皂水，反復嘔吐洗胃，也可喝牛奶、豆漿或3~5枚生雞蛋清，保護食道、胃黏膜。如果病人昏迷、意識不清、呼吸放慢等，可能是毒物產生呼吸抑制，要馬上做心肺復蘇。