“效”字當先，莆田食品產業提檔升級

東南網2月23日訊（福建日報記者 林劍波 陳榮富 通訊員 曾寅瑜 林崇森）

當前，全省各地各部門正在認真貫徹落實省委工作部署，實施“提高效率、提升效能、提增效益”行動。在莆田，圍繞食品產業千億產值的發展目標，該市出臺了一系列扶持政策，依靠科技創新和轉型升級，推動食品企業提高生產效率；成立領導小組，提升服務效能，助力招商引資和重大項目建成投產；發揮龍頭企業的帶動作用，力爭贏得更大的社會效益和經濟效益。

食品加工是莆田三大傳統產業之一，目前全市已形成以酒類制造、農產品加工、食品烘焙等品類為主的產業體系。2021年，莆田市食品產業產值達466億元，同比增長13%左右。“按照省委‘提高效率、提升效能、提增效益’工作部署，莆田正加快推進食品產業鏈合縱連橫、上拓下展，不斷完善產業集群的配套建設。”莆田市委書記付朝陽表示，全市將進一步營造良好營商環境，大力支持食品產業高質量發展；實行“一企一檔”，對每一家企業都細心、用心、暖心、精心跟蹤服務，用心心相融換來產業欣欣向榮。

遷建廠房、更新設備，提高生產效率

近日，記者來到莆田國家高新技術產業開發區，福建紅太陽精品有限公司副總經理曾憲生對記者說，在激烈的市場競爭中，企業想要立于不敗之地，就要積極實施“提高效率、提升效能、提增效益”行動，搶抓發展新機遇。“在堅持創新的同時，不斷提高生產效率，從而降低成本。”

近些年，食品產業遭遇人工、原材料等綜合成本攀升難題。莆田市相繼推出補助政策，支持食品企業增資擴產，引進工業智能化裝備、集約化綠色制造技術。

作為莆田本土食品加工企業，紅太陽精品有限公司快速反應，啟動國圣食品產業園廠房遷建項目，加快設備、工藝和技術的更新步伐。

在項目施工現場，記者看到，全新的廠房已經建成，內部正在進行設備安裝調試，預計下個月開始搬遷、投產。該項目分兩期實施，設計產能規模為年產即食海帶產品10萬噸、系列醬菜3萬噸、豆制品5000噸。達產后，年產值有望突破12億元。

“受既定空間的限制，老廠房的設備和流水線無法大展拳腳，影響了生產效率的提升。”曾憲生介紹說，新廠房按照新設備進行設計，整個流水線的布局更加合理，自動化生產率將升至八成。

招商引資、快速審批，提升服務效能

走進福建長城華興玻璃有限公司生產車間，記者看到，玻璃原料自動進入熔爐，經過均化、澄清、吹壓等多道工序后，一個個成型的玻璃瓶出現在履帶上，通過機器人手臂自動抓取和捆扎，即可快速碼成垛，等待出廠。

“1號爐、4號爐、2號爐相繼點火，年產能達45萬噸，其中80%就近供應給當地的食品加工企業。”福建長城華興玻璃有限公司人事部經理李付軍介紹說，該項目自啟動以來，在莆田市、涵江區有關部門的支持下，全過程快速審批，創造了5個月交地、1年建廠、16個月投產的“華興速度”。

近年來，莆田開展食品產業全產業鏈招商引資，規劃在涵江區三江口鎮，建設一個國家級特色啤酒小鎮，打造一個年產值超過300億元的食品加工產業園。

為全方位推進高質量發展，莆田市成立12個重點產業發展暨招商工作專項領導小組。2月8日，在莆田市民營經濟暨產業發展大會上，晶怡海藻食品瓊脂生產項目、年產30萬噸高端精釀啤酒麥芽智能生產線項目簽約落地；在莆田市食品產業發展行動啟動大會上，麥芽生產供熱三方合作、海帶產業鏈等5個項目順利簽約。

“干部要深入一線摸實情、找問題、提對策，主動服務、靠前服務、精準服務，用心用情幫助企業解決實際問題。”莆田市食品產業發展暨招商工作專項領導小組組長、市政協主席沈萌芽說，各級相關部門要深入貫徹落實省委“提高效率、提升效能、提增效益”行動，奮力實現食品產業一季度“開門穩”“開門紅”。

優化產業、節約資源，提增“兩個效益”

在莆田涵江區食品產業園，矗立著一座亞洲單體最大的工廠。這座世界級新工廠屬于百威雪津啤酒有限公司，目前年產200萬噸啤酒。

釀酒業是高耗水行業，每出產1噸啤酒就要耗水5至6噸，即使是國內節水型啤酒企業，每出產1噸啤酒也要耗水4噸左右。但是，在百威雪津啤酒廠，每出產1噸啤酒，只要耗水2噸左右。

這一啤酒生產節水率在全球處于領先水平，其中奧妙在哪？“秉持先進理念，同步實施節水工程，最大程度節約用水。”百威中國東南事業部企業事務總監黃小翼說，“企業要講經濟效益，更要講社會效益，兩者缺一不可。”

建廠伊始，百威雪津啤酒有限公司就投入巨資，設置水處理中心，實施分級供應。在確保生產用水高品質的同時，對水處理中產生的一些低品質水進行回收，然后用于設備冷卻和清洗。僅這一項，新工廠每天即可節水450噸，每年節約用水14萬噸左右。

“絕不浪費一滴水，絕不讓一滴污水排入木蘭溪。”地處木蘭溪入海口的百威雪津啤酒有限公司展現出大企業的責任擔當，這也是莆田傳統企業向資源節約型、環境友好型企業轉變的一個縮影。

近年來，莆田著力優化木蘭溪兩岸產業布局，淘汰高耗能、高污染、高排放產業，發展科技含量高、資源能耗低、環境污染少的綠色產業，打造一批五百億、千億級產業集群。