大田縣以科技、品牌、三產融合為茶產業賦能

習近平總書記在福建考察時強調，要統籌做好茶文化、茶產業、茶科技這篇大文章，堅持綠色發展方向，強化品牌意識，優化營銷流通環境，打牢鄉村振興的產業基礎。

初夏時節，大田縣迎來了美人茶開采季。大田縣位于閩中山區，是中國美人茶核心產區，當地有四分之一的人口從事茶產業。眼下，大田縣全力推動“數字茶園工程”，打造“大田美人茶”區域公用品牌。同時，以精深加工、休閑觀光為代表的茶旅融合新業態，成為助農增收的重要途徑。

科技興茶增品質

傍晚，在大田吳山鎮美人茶品種園，輕輕抖動茶樹，便有細小的綠色蟲子飛舞。

“正是這種小綠葉蟬讓大田美人茶有了獨特的果香蜜味。”大田縣敬天茶業專業合作社理事長陳春梅摘下一片茶葉舉向天空，向記者解釋道，被小綠葉蟬叮咬吸食后，茶葉中芽梢醇類物質增加，形成果香蜜韻，這是美人茶與其他茶類的最大區別。

作為大田縣的科技特派員和大田縣美人茶研究所所長，陳春梅一直在探索如何科學高效種植美人茶，幫助當地茶農增收。2019年起，陳春梅開始進行茶樹品種選育、茶園管理和茶葉加工工藝等相關技術研究。她摸索出春季茶園不作修剪，實現錯峰冒芽的茶園管理模式，這些試驗目前進入驗證階段，若成功，將向茶農全面推廣。

近年來，大田縣聘請選派多位科技特派員，并與浙江大學、福建農林大學等科研院校對接合作，加強對美人茶生產、加工、倉儲等關鍵環節的技術攻關，提升茶葉品質。2019年，大田縣茶葉學會還牽頭起草制訂國內首個“美人茶”系列團體標準，規范加工技術、優化產品結構。

15日，大田縣正式啟動“數字茶園工程”，用數字技術助推美人茶科學種植生產。“十四五”期間，大田縣擬投資1000萬元，利用物聯網手段，賦能茶園土壤檢測、病蟲害監測、自動施肥、茶葉加工制作等，實現一組數據科學培肥、一部手機遙控制茶、一張身份證全程追溯。

“下半年，我們將在茶園和茶廠陸續布設在線環境監測系統，對茶園空氣溫濕度、光照、土壤、蟲情等生長環境和茶葉制作生產環境進行數據采集和分析，為茶園的科學管理提供數據支撐。”作為大田建設數字茶園的領頭企業之一，大方廣茶業公司有關負責人表示。

品牌強茶壯優勢

1995年，第一家臺資茶企落戶大田，引進東方美人茶制茶工藝。經過20多年的發展，大田已成為國內面積最大的美人茶生產基地。

“雖然美人茶屬于小眾茶，但十幾年的積累讓美人茶打響了名氣。”福建省江山美人茶葉有限公司負責人李志忠說，公司茶葉主要銷往北京和上海，同時出口至韓國以及東南亞地區。

如何讓美人茶的香氣飄得更遠？大田的回答是質量興茶、品牌強茶。去年，三明市委一號文件明確提出要“支持大田美人茶發展”。同年，《三明生態茶產業發展實施方案》中提出，以大田縣為重點發展美人茶，創建大田美人茶公用品牌。大田縣也出臺茶產業高質量發展三年行動方案(2020—2022年)，大力實施“區域公用品牌+企業品牌”協同發展戰略，推動質量興茶、品牌強茶。

有了品牌，茶農底氣更足。過去，當地茶農習慣“各自為戰”，導致茶園規模小，質量和價格參差不齊，市場議價能力低。如今有了品牌族群，茶農們抱團合作，全縣茶葉種植面積達10萬畝，年加工毛茶1.37萬噸，涉茶人員近10萬人，全產業鏈產值達35億元。

“與此同時，我們積極建設電商平臺和多個物流服務網點，同時開展‘普及+技能+創業’多層次電商培訓，促進茶產品產銷對接。據統計，目前近一半的美人茶都在線上完成銷售。”大田縣縣長林金龍說。

茶旅融合助增收

走進屏山鄉大仙峰·茶美人景區，遠處，茶山輪廓在云霧中若隱若現；近處，古樸木屋掩映在樹影之間。

“到了制茶季，處處是茶香，還能呼吸好空氣。”來自湖南的林女士特意來此體驗茶鄉慢生活。

“曾經的屏山鄉又窮又偏僻，茶山雖美但缺少特色。”這是福建茶天下度假旅游開發有限公司董事長吳文盤對這里的初印象。

于是，吳文盤在原有600畝茶園的基礎上，陸續投資建起木屋民宿、茶園棧道及觀景亭、茶家大院和茶家樂體驗區，逐漸形成融茶葉種植、茶事體驗、休閑度假、研學康養等功能為一體的大仙峰·茶美人景區。“五一”小長假期間，景區每日接待游客近1萬人次，5天收入達70多萬元。

茶旅融合，助力百姓增收。屏山鄉黨委書記林生長說，去年來，該景區共接待游客約25萬人次，旅游接待收入達1600萬元。此外，還通過租用土地、入股、雇工等方式，帶動周邊1000多名群眾實現就業，人均增收5萬元。

目前，大田縣推進國家茶葉公園建設，打造大仙峰·茶美人4A級茶葉主題景區、廣平五龍山等3A級涉茶景區4個。“我們將牢記總書記的囑托，做好茶文章，用產業托起鄉村振興的一片天。”林金龍說。

本報記者 徐文錦 通訊員 鄭宗棲