三明頂太村：尋味千年古村 邂逅美麗鄉愁

秋日下的三明市三元區中村鄉頂太村美不勝收。

過去，頂太村很“冷”。這里地處三明市區群峰之首的蓮花峰山麓下，海拔近千米，“頂”“太”二字正是取地勢極高之意。全村共96戶356人，早幾年，人口外流，常住人口僅剩100多人。

而今，頂太村很“熱”。一批年輕人回村常住，許多游客慕名而來，每逢節假日，進村的汽車排起長龍。

今年9月12日，農業農村部公布2023年中國美麗休閑鄉村名單，福建省共有8個鄉村上榜，三元區中村鄉頂太村成為三明市唯一入選的村。

從“挑出去”到“引進來”

從三明市區中心位置向南出發，需驅車近1小時，經過“頂太十八拐”，但見“千年酒村頂太村”七個大字。

“聽說這里有一個以酒聞名的休閑旅游鄉村，全家人一起過來‘打卡’，帶點土特產回去。”秋日早晨，天氣晴好，來自三明市沙縣區的余嘉欣帶著自家的兩個孩子，正同許多游客一起走酒道、賞酒窖，特意在頂太村“酒壺”造型前自拍，希望能沾到“千年酒村”的“久久福”。

頂太村是我省唯一的富硒土黃酒釀造產業示范基地。這里的酒文化，最早可追溯到宋朝。過去，頂太村村民賣酒需用肩挑，途經蓮花山高山棧道，取道渡口乘船到城區售賣。

走進頂太村埋藏在山體里的酒窖，一股宛如室內空調的清涼之氣撲面而來。這個酒窖長約30多米，年平均溫度保持在20攝氏度左右，非常適合“頂太紅”黃酒的保存。

“這里存酒3萬多斤，醇香的味道整齊排列在酒缸里，等待收獲的一刻香氣撲鼻。”三明市第四批非物質文化遺產代表性項目代表性傳承人張在沾介紹，一個重要的因素在于頂太村氣候常年清爽濕潤，嚴格的水源地保護政策讓這里的水質富硒且純凈。

然而，“酒香也怕巷子深”。2016年，時任駐村第一書記歐陽盛明帶領村兩委干部反復討論，確定“千年酒文化下的綠色旅游鄉村”的藍圖，通過規劃整修村里的文物及基礎設施，開發千年酒村休閑旅游度假新去處。

在頂太村黨支部書記、村委會主任張鐘徵看來，鄉村振興，產業要先行。

“村干部成了我們致富‘引路人’，我們大家心甘情愿跟著做下去。”日前，在頂太村游客服務中心提升改造現場，正進行墻面修補的村民張建文，思緒回到了7年前。鄉村旅游項目動工前期，面對頂太村本土房屋屋面年久失修漏雨、屋頂風貌不協調、庭院圍墻風格不統一等由來已久的狀況，猶豫、遲疑、觀望的氣氛在村里蔓延，村民們的審慎態度成為動工的最大阻礙。

“作為村里的黨員干部，拆房掃院，從我開始。”張鐘徵和村干部們第一時間便把自家的房頂、地面等需要改造修繕的地方進行拆除，同時在村民代表大會表決通過后，立即分頭入戶動員群眾開展踏勘、丈量、核實附屬設施財產等各項前期工作，全力以赴為項目“騰地”。

村干部帶頭做，村民代表靠前做，用行動給全村父老吃下了“定心丸”。僅用1個月時間，全村道路拓寬、屋頂整修、房院改造等各項準備均已就緒。

頂太村一場以產業為形、文化為魂的鄉村振興探索由此拉開序幕。

以“一招鮮”促“全盤活”

記者在頂太村沿著石階拾級而上，滿眼盡是黑瓦白墻，帶著古風的民居吊腳而立。憑欄而眺，雙層的洋樓圍成城堡，兼作客棧的古韻商鋪酒旗飄揚，一絲絲若隱若現的酒香伴著清爽濕潤的空氣沁入心脾，讓人油然而生閑適、放松。

“當前我們還在持續開展對具有歷史文化價值的宗祠、寺廟、古民居的保護性修繕工作，力求因地制宜保留和修復傳統風貌，成為更多游客打卡新去處。”走在頂太第三次全國不可移動文物普查登錄點——中和堂，張鐘徵向記者介紹村落修繕的歷程，透視著這個古村落的新面貌。

經過7年的努力，現在登上頂太村，原先的18道上山陡坡經過道路硬化變得寬闊、易行，附上詩詞酒賦，成為頂太村第一道景點“十八拐”。在村里，游客可以登臨古風民居，打卡酒幌商鋪，觀酒窖、賞酒器、品酒香，也可以購買“頂太紅”及其他綠色農產品，品味大山深處的別樣風味。“路好開了，最近我經常帶著外面的朋友到村里住，接受好山好水的滋潤。”頂太村村民張國勛笑著說。

如今，頂太村基本完成以“度假旅游+特色農業”為基礎，以生態、民俗風情為主題，“有花有酒有鄉思”的幽然村子改造。同時完善了“1+N”鄉村旅游發展模式，即1個核心主題產品、2條景觀廊道、3大節慶活動、4家特色民宿、5個生態體驗營地，可開展20多項特色旅游活動供游客游玩。“鄉村旅游節”“冬季劃酒令”等活動正在預熱當中，“冬天就去頂太劃兩拳”成為三明鄉村旅游的一張“金名片”。而當地紅菇、筍干、蜂蜜、大米、果蔬等天然綠色食品也隨著鄉村旅游的興起打響了知名度，平均每年可為村民增加收入近2萬元。

“近年來，中村鄉持續打造‘黨建+’品牌，探索壯大村集體經濟和群眾增收新途徑。頂太村持續豐富鄉村文化旅游內涵，推動村民經濟增收的做法，正是其中具有代表性的例證。”中村鄉黨委書記龔表示，接下來，中村鄉將大力推動頂太村游客服務中心等系列設施提升工程，預計年底游客們就能欣賞到光明公形象墻、張氏家訓墻等內容，同時與外資合作引進高標準民宿，進一步提升廟會文化、余慶文化與文旅相融合的體驗，打造“地域生態資源特色產業”。（本報記者 方煒杭 見習記者 羅昱倫 通訊員 劉子豪 池承傳 文/圖）