花數小時排隊吃甜點 墨爾本最“養眼”餐廳火爆

據澳洲網報道，“養眼”的美食正在成為新的潮流，食客們不但在社交網絡上分享漂亮的食物，他們也更愿意選擇圖片分享網站Instagram上的熱門餐廳。

近日，墨爾本的一家餐廳就成為新的美食圣地，不少食客愿意等待數小時，只為吃上一口“傳說中的”養眼美食。

墨市廚師愛上“炫菜”

據報道，社交媒體“臉譜”(Facebook)和Instagram捧紅了不少餐廳，不少食客在網上“炫耀”自己吃過的誘人食物，也有很多餐廳大廚在上面展示自己的最新杰作。

墨爾本Carnegie’s Left Field餐廳的勞丁(Ryan Lording)大廚就是其中一位，每次他做好一道美食后，他都會一手拿餐刀，一手拿著手機，給食物拍照并且發布到網上。目前，他經營的餐廳自從5月開張以來，每天都有大量食客等候在外面，想要品嘗圖片上的美食。

食客進店后不看菜單

勞丁表示，每周大約有300人涌進店里要品嘗自己制作的超甜蛋糕、咸焦糖面包、蜂窩蛋糕和奶油餅干，這些甜食還都用鮮花和綠植裝飾。

他發現，顧客的數量與自己上傳圖片的數量有緊密聯系，只要他新上傳一些圖片，預定的人數也會增加，很多食客來到店里后根本不看菜單，而是直接掏出手機指著照片說“我要這個”。

“當你在社交網絡上看見一道菜，它會給你一種新鮮感，然后吸引你立馬到店里享用這道美食，”勞丁說，“一些廚房里其他的廚師每天早上都會問我，‘今天你要上傳什么菜？’，因為這樣他們就能提前知道什么菜品今天會大賣，進而有所準備。”