近日,英國《每日郵報》記者賽迪•懷特洛克斯(Sadie Whitelocks)為人們盤點了她曾吃過的令人反胃的奇葩食物。
大螞蚱。賽迪曾幫助一位廚師制作過一道法式開胃小菜,即加工一些螞蚱讓它們看起來更有食欲。通過3個小時的努力,她將做好的螞蚱擺放在事先裝好培根和菠蘿的盤子中,然后開吃。當吃到螞蚱的那一刻,她聽到刺啦刺啦的聲音,嘴巴里滿是發霉的味道,惡心至極。
狼蛛。餐館廚師在處理狼蛛時,先將狼蛛凍僵,然后將它的腹部取出,用噴燈把蜘蛛的絲狀毛發去除,接著開始加工。在加工時,先將處理好的狼蛛放在面糊中腌制,然后放油里炸。看著餐盤中的數百只蜘蛛,賽迪感覺自己脊背發涼。這些蜘蛛吃進嘴里,口感很脆,但是到了胃里就會讓人感到陣陣惡心。
牛血湯。去別人家做客,按理說出于禮貌,應該將主人提供的食物品嘗一番,但去坦桑尼亞的馬賽瑪拉部落時,賽迪的內心無疑是拒絕的,因為主人為她準備的是一種綠色的牛血湯。一問才知道,那些綠色原來是牛膽汁。無奈之下,她嘗了一口,一種酸臭的牛肉味和苦味刺激著她的味蕾,那感覺真是終身難忘。
發酵鯊魚。在冰島,賽迪嘗試了一種古怪的當地食物——發酵鯊魚。這種食物處理的時間很長,首先要將肉放置6-9周,接著晾曬數月,將鯊魚內部的毒素去除。店內的服務員建議她吃鯊魚肉時,搭配一種烈酒,這樣會減輕魚的腥味。但是為了挑戰自己,賽迪決定不配酒直接吃。吃進嘴里,一股魚腥味混雜著氨氣在嘴里打轉,那味道真是終身難忘。
海雀。在冰島還有一種特色食物——海雀。海雀是一種海鳥,在當地的餐館里非常流行,通常的做法是烤制。在品嘗這道美食時,賽迪的胃里泛起一陣陣惡心,因為這些肉好像是海雀的肝臟或腎臟。
羊眼睛。賽迪是馬丁尼酒愛好者,但是用一串嚇人的羊眼睛做下酒菜,那感覺真是可怕。俗話說,“酒壯慫人膽”,喝了一點酒的賽迪決定嘗試一下羊眼睛。一入口,肉汁從眼睛里噴了出來,有點像灌湯包,但是這種感覺太惡心了,賽迪一下吐了出來,只能不停地漱口,去除那股惡心的味道。
獨角鯨。賽迪和自己的同事曾經去過高緯度的北極地區,在那里,他們與紐因特人接觸過一段時間。當地人經常食用獨角鯨,通常是直接生吃,就像日本生魚片一樣。賽迪決定嘗試一下,但是這個肉不易嚼碎,于是他很快就吐了出來。這種肉聞起來不是很刺激,有金槍魚的味道,但并不好吃。
雞爪。賽迪曾經嘗試過炒雞爪,她說看到這些雞爪會讓她聯想到雞用力抓地時的情景,對她而言,吃雞爪還是可以接受的,但是她不覺得雞爪有任何營養。
牛鞭。牛鞭是白色條狀肉,上面包裹著一層番茄醬。賽迪說肉的質地和顏色都讓她想到了魷魚,味道還可以接受,至少比雞爪美味。
鯨魚片。在法羅群島,賽迪嘗試了很多當地特色美食,最讓她不能接受的是生的鯨魚片。鯨魚片十分油膩,而且半透明,看起來讓人發毛,吃到嘴里也是一種折磨。
責任編輯:劉微
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