印度“英迪拉食堂”供應蒸米糕等美食 僅五毛錢

原標題：印度“英迪拉食堂”：五毛錢一頓美餐

據BBC報道，印度卡納塔克邦執政的國大黨，近日在邦首府班加羅爾設立多間“英迪拉食堂”，每日供應超過20萬份價廉物美的餐食。菜單有蒸米糕（Idlis，南印度傳統早餐咸點），米粥及椰子醬。食物都很新鮮，既溫熱又美味。更重要的是，每盤食物售價僅5盧比（約合13美分，0.5元人民幣），近乎免費。

“英迪拉食堂”以于1984年被刺殺的前首相英迪拉·甘地（Indira Priyadarshini Gandhi）的名字命名，自今年8月中開業以來，一直人頭涌動。這個概念明顯借自鄰邦泰米爾納德已故首長賈亞拉莉塔（J Jayalalitha）的成功先例“阿瑪食堂”。

這些食堂與西方國家的“湯廚”類似，來光顧的都是低下階層：拿日薪的工人、司機、保安、乞丐——他們每日能賺到的只有數百盧比，甚至更少。對他們而言，每花一分錢都要三思。

8月16日，印度獨立70周年紀念翌日，國大黨副主席拉胡爾.甘地（Rahul Gandhi）專程到班加羅爾，為食堂揭幕，稱這些食堂將“讓人民不再餓肚子”。現時，班加羅爾全市共有152間英迪拉食堂，每日供餐20萬份。當局計劃在十一月底前，將食堂數目增至198間，每日供餐目標是30萬份。這項計劃將會在明年一月，推廣至全邦，共將設立300間食堂。

一些經濟分析人士認為，這些食堂對政府庫房造成負擔，但在這個有數億人每日收入低于一美元的國家，政治人物很樂于推動這樣的政策。