德國(guó)小龍蝦泛濫成災(zāi)是怎么回事 德國(guó)人不吃小龍蝦嗎

海外網(wǎng)4月1日電 天氣轉(zhuǎn)暖，很快又要到小龍蝦占領(lǐng)餐桌的季節(jié)。提到“麻辣小龍蝦”，很多人想必已經(jīng)在流口水了。不過成為不少中國(guó)人“心頭摯愛”的小龍蝦卻讓德國(guó)人深惡痛絕。“治蝦不力”又在吃蝦這件事上“戰(zhàn)力不足”，讓這些入侵物種不僅占領(lǐng)公園水渠，甚至還爬到了馬路上，令人頭痛。

據(jù)德國(guó)《每日鏡報(bào)》網(wǎng)站報(bào)道，小龍蝦的泛濫成災(zāi)正成為困擾柏林乃至整個(gè)德國(guó)生態(tài)和市政的重大問題。數(shù)據(jù)顯示，2018年，僅柏林蒂爾加滕（Tiergarten）和布里澤（Britzer）兩處公園就捕獲小龍蝦3.9萬只。生態(tài)專家德克·埃勒特（Derk Ehlert）表示，今年4月開始，針對(duì)小龍蝦的獵捕行動(dòng)將會(huì)重啟，并一直持續(xù)到11月。

在柏林，經(jīng)常可以見到“走上街頭”的小龍蝦（圖源：《每日鏡報(bào)》）

據(jù)了解，2018年，入侵的小龍蝦在柏林蒂爾加滕公園開始出現(xiàn)，有路人甚至在雨天見到“滿街跑”的活體小龍蝦，德國(guó)小龍蝦泛濫成災(zāi)一度引發(fā)廣泛熱議。生態(tài)專家稱，這種紅色淡水龍蝦（學(xué)名克氏原螯蝦）原產(chǎn)于墨西哥北部和美國(guó)南部，它們可能是當(dāng)做寵物被帶到柏林來飼養(yǎng)，然后又被飼主遺棄在公園中。由于小龍蝦是雜食性動(dòng)物、生長(zhǎng)速度快、適應(yīng)能力強(qiáng)，同時(shí)在德國(guó)缺少天敵，因此在生態(tài)環(huán)境中迅速形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。去年夏秋兩季，柏林當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)部門開始著手獵捕和清理泛濫的小龍蝦，但捕撈的速度明顯趕不上小龍蝦的繁殖速度。

德國(guó)網(wǎng)友對(duì)小龍蝦的口味表示好奇，同時(shí)稱或許可以做成當(dāng)?shù)靥厣朗常热?ldquo;柏林咖喱小龍蝦”（推特截圖）

與此同時(shí)，當(dāng)?shù)毓珗@還引入了專以小龍蝦為食的魚類，但依然沒有抑制小龍蝦的爆發(fā)式繁殖。隨后，柏林政府開始轉(zhuǎn)變思路，經(jīng)過詳細(xì)的調(diào)查檢驗(yàn)，生態(tài)環(huán)境部門證實(shí)這種淡水小龍蝦并不會(huì)危害人類健康，可以放心食用。政府最初向當(dāng)?shù)匾患肄r(nóng)場(chǎng)發(fā)放許可，允許其在柏林的兩處公園里捕捉身長(zhǎng)超過15公分的小龍蝦，出售給餐廳和普通顧客。而且，對(duì)捕撈數(shù)量沒有做出規(guī)定，即“想撈多少撈多少”。盡管有人對(duì)于小龍蝦的做法和口味表示好奇，但很顯然，德國(guó)人食用小龍蝦的熱情遠(yuǎn)沒有中國(guó)人強(qiáng)烈，這一政策也是收效甚微。

2017年，丹麥海岸生蠔泛濫期間，丹麥駐華大使館微博曾發(fā)布多篇文章，吸引中國(guó)游客赴丹麥享用美食（微博截圖）

不過，也有網(wǎng)友表示，德國(guó)人或許可以學(xué)學(xué)當(dāng)年生蠔泛濫的丹麥，搞一個(gè)“小龍蝦簽證”，請(qǐng)諸位小龍蝦愛好者大快朵頤。