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      1頭牛168萬(wàn)人民幣是真的嗎?24日,日本三重縣松阪市舉行了一場(chǎng)日本和牛“松阪牛”的品評(píng)大會(huì),會(huì)上獲得優(yōu)勝獎(jiǎng)?lì)^名的一頭松阪牛在品評(píng)會(huì)后的競(jìng)拍中,以2600萬(wàn)日元(約合人民幣168萬(wàn)元)的價(jià)格成交。

      此次獲得頭名的松阪牛來(lái)自三重縣大紀(jì)町,今年3歲,重達(dá)678公斤。

      松阪牛是三重縣松阪市及其近郊生產(chǎn)的黒毛和牛。松阪牛肉是知名的高級(jí)牛肉,與神戶牛、米澤牛并稱為日本三大和牛之一。

      據(jù)了解,松阪牛指的是當(dāng)?shù)貨](méi)有生育過(guò)的黑毛母牛,農(nóng)家飼養(yǎng)3年,每天飼以大麥、豆類(lèi)等混合飼料。一頭母牛不生產(chǎn),自顧自地悠閑,還要養(yǎng)它3年,吃的也不是青草,而是大麥與豆餅,此外還要給牛喝啤酒,還要用燒酒為牛按摩,讓它每天逍遙自在。3年長(zhǎng)成,松阪牛已是一頭不折不扣的貴族牛了,它身上每個(gè)細(xì)胞,都蘊(yùn)含著人類(lèi)食欲的精華。

      松阪牛肉,吃法頗為講究,不能蘸醬汁之類(lèi),最多蘸一丁點(diǎn)兒鹽或胡椒,這樣才能品出原汁原味。

      責(zé)任編輯:楊林宇

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