聯(lián)合國報告：2022年全球10億噸食物被浪費

參考消息網(wǎng)3月29日報道 據(jù)美聯(lián)社3月27日電，聯(lián)合國一份新的報告指出，世界2022年估計浪費了全球食物總產(chǎn)量的19%（約10.5億噸）。

聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署27日發(fā)表的《食物浪費指數(shù)報告》對各國在2030年前將食物浪費減半的工作進展進行了追蹤。

聯(lián)合國說，與2021年的第一份報告相比，為該指數(shù)報告情況的國家數(shù)量增加了近一倍。2021年報告估計，2019年全球食物總產(chǎn)量的17%（9.31億噸）被浪費，但報告作者警告說不要直接進行比較，因為許多國家缺乏足夠的數(shù)據(jù)。

報告由聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署和國際慈善組織廢物與資源行動項目聯(lián)合編寫。

研究人員分析了各國家庭、餐飲服務(wù)和零售商的數(shù)據(jù)。他們發(fā)現(xiàn)，全世界每天浪費至少10億份餐食。

大部分浪費（60%）發(fā)生在家庭，約28%源自餐飲服務(wù)（餐館），約12%源自零售商。

聯(lián)名作者克萊門蒂娜·奧康納（聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署糧食浪費問題核心人物）說：“這是一種嘲諷。這完全說不通，而且這是一個復(fù)雜的問題，但通過協(xié)作和系統(tǒng)性行動，應(yīng)該可以解決。”

報告出臺之際，世界各地有7.83億人面對長期饑餓，許多地方面臨糧食危機加深的局面。巴以戰(zhàn)爭和海地暴力事件加劇了危機，專家稱饑荒即將在加沙北部爆發(fā)并且正在接近海地。

食物浪費還因為生產(chǎn)食物的環(huán)境代價而成為全球關(guān)切，包括種植作物和飼養(yǎng)牲畜需要的土地和水，以及產(chǎn)生的甲烷（約占全球變暖的30%）等溫室氣體排放。

食物損失和浪費產(chǎn)生了全球8-10%的溫室氣體排放。如果這是一個國家，它可能在世界排名第三。（編譯/楊新鵬）