藍瘦香菇啥味道 西蘭花香菇配瘦肉新菜品被搶一空

最近，相信大家的手機上都被“藍瘦香菇”這個詞刷屏了，有些小伙伴們甚至還不知道這其實是“難受想哭”的諧音，但蕪湖“敢為天下先”的高校大廚們，已經推出小炒“藍瘦香菇”這道菜品了，還非常受歡迎，每天被搶購一空。

小蔡是安徽工程大學的一名大二學生，10月20日晚他和室友去第五食堂吃飯，發現一個窗口前排著好長的隊，“什么菜這么吃香啊？我湊上去一看，樂了。原來是食堂推出了一道叫‘藍瘦香菇’的菜。”小蔡告訴記者，這道所謂的“藍瘦香菇”，其實就是西蘭花炒香菇，3.5元一份。小蔡等人覺得新奇，也排隊打了一份，嘗了回“藍瘦香菇”的滋味。

無獨有偶，同在蕪湖的安徽機電職業技術學院第一食堂，也推出了這道“藍瘦香菇”的菜，同樣3.5元一份，連配料都和安徽工程大學幾乎一樣——西蘭花加香菇，不過菜里配了瘦肉，同樣深得就餐學生喜愛，每天都成為暢銷菜。

據安徽機電職業技術學院后勤部工作人員介紹，食堂推出這道菜，也是一種娛樂化創新精神的體現，“一些年輕人喜愛的，價值觀正確的東西，我們都會去順應潮流。”有意思的是，看到安徽機電職業技術學院版“藍瘦香菇”里竟然有瘦肉，安徽工程大學的學生不干了，覺得食堂大廚們還不夠“走心”，“名稱叫‘藍瘦香菇’，里面有西蘭花和香菇了，加點‘瘦’肉才完美嘛。”