無良商家用有毒化工品給黑木耳增重 硫酸鎂可致癌（2）

一斤黑木耳加3斤“白糖”，有的加更多

把“白糖”加入木耳后，原本幾元每斤的“白糖”，搖身一變，和幾十元每斤的木耳同價(jià)，而這個(gè)加糖也有講究，記者在暗訪過程中發(fā)現(xiàn)，一斤木耳加三斤糖，成了業(yè)內(nèi)通行的做法。

一斤木耳加三斤“白糖”增重

為了賺更多錢往木耳里加“糖”？如果這些木耳流到了餐桌上，我們?cè)诓恢榈那闆r下，就吃掉了木耳里加的料，但我們卻連他加了什么都不知道，或者說，木耳里真的是糖嗎？

對(duì)人的身體健康又有沒有害處呢？記者將樣品帶去權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)之后發(fā)現(xiàn)，這些“白糖”與我們想象的食用白砂糖，有著巨大的差別。

“白糖”竟是硫酸鎂，可腐蝕腸道、腎臟肝臟

為了驗(yàn)證這些木耳中究竟加了什么料，記者將購(gòu)于中山和東莞的幾份樣本送往廣州每周一檢食品藥品安全研究所進(jìn)行檢測(cè)，同時(shí)作為對(duì)比樣本送檢的，還有在廣州市場(chǎng)隨機(jī)購(gòu)買的三份同類木耳。

“加糖”的木耳，在經(jīng)過檢測(cè)后，都 出現(xiàn)了白色沉淀。檢測(cè)員的話把記者嚇了一大跳，白色沉淀物為硫酸鎂。

硫酸鎂

易溶于水，微溶于乙醇，強(qiáng)刺激性。本品可能引起胃痛、嘔吐、水瀉、虛脫、呼吸困難。

不能作為食品添加劑用，會(huì)引起黏膜的腐蝕，加重腎臟肝臟損傷。

（據(jù)：維基百科）