北京市海淀區(qū)年底前將發(fā)布深夜食堂美食地圖

昨晚，在五棵松華熙liVE特色商街，不少餐飲商戶門口擺放“深夜食堂”牌示

今年，海淀區(qū)政府出臺《海淀區(qū)提升消費(fèi)能級提高生活品質(zhì)三年行動計劃（2019-2021）》，明確夜間經(jīng)濟(jì)點(diǎn)亮行動是其中的一項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)。

北京青年報記者了解到，海淀區(qū)目前正在研究制定三年行動計劃配套的財政資金支持政策，鼓勵商場購物中心延長營業(yè)時間至24點(diǎn)，鼓勵入駐商場購物中心符合條件的餐飲企業(yè)開展夜間經(jīng)營，并將在年底前編制發(fā)布《海淀區(qū)深夜食堂美食地圖》。

華熙五棵松68家餐廳

延長運(yùn)營至24時以后

7月26日19時，北青報記者來到位于五棵松的華熙liVE特色商街。這里是北京市重點(diǎn)打造的首批4個“夜京城”地標(biāo)之一。

記者走了一圈發(fā)現(xiàn)，商街里有不少餐飲商戶都在門口擺放出牌示，“深夜食堂”四個大字格外醒目，底下寫著開放時間“10：00—24：00”，以及33個參與延長營業(yè)的餐飲企業(yè)商標(biāo)。此時商街里人頭攢動，部分餐廳已經(jīng)開始叫號等位，人們坐在門口的椅子上，扇著扇子耐心等待著。不遠(yuǎn)處的華熙liVE噴泉廣場上，細(xì)細(xì)的水柱從地面噴出，小朋友們跑入其中，盡情享受噴淋的樂趣，夏日的燥熱一掃而光。

據(jù)了解，華熙liVE特色商街現(xiàn)有134家商業(yè)企業(yè)，其中52家餐飲營業(yè)至深夜24時、16家餐飲營業(yè)到凌晨2時，客流量日均5萬人次，已成為海淀區(qū)最為突出的夜間經(jīng)濟(jì)熱點(diǎn)區(qū)域，也吸引了周邊各區(qū)的消費(fèi)者。據(jù)統(tǒng)計，商家的月度收入增加近40%。

應(yīng)對客流增長

增加露天座椅、垃圾桶等設(shè)施

據(jù)華熙liVE五棵松常務(wù)副總裁馬杰介紹，為了應(yīng)對客流量增加，自今年起，華熙liVE特色商街增加了露天座椅數(shù)量，目前可容納1100人，比去年翻了三倍，預(yù)計今年底將達(dá)到2500個左右座椅。同時，商街還增加了垃圾桶數(shù)量，由118組增加至340多組，并增加了公共衛(wèi)生間數(shù)量。

“為了提高顧客的消費(fèi)感受，我們還增加了保潔、安保人員數(shù)量，并延長照明設(shè)備的開燈時間。現(xiàn)在從周四至周六，酒吧街的客人能待到凌晨3點(diǎn)。”馬杰說。

除了深夜食堂，華熙liVE每年還舉辦200多場演唱會、體育賽事等活動，并舉辦近千場相聲演出。馬杰告訴北青報記者：“華熙liVE成功融合了商業(yè)、餐飲、文化、體育、娛樂等多種元素，為消費(fèi)者提供了個性化、多元化的體驗(yàn)和服務(wù)，帶動了整個商圈的繁榮發(fā)展。”

　消費(fèi)者打開地圖軟件

　　即可找到深夜食堂

據(jù)統(tǒng)計，海淀區(qū)現(xiàn)有餐飲企業(yè)8000余家， 其中有近900家餐飲企業(yè)營業(yè)到深夜0點(diǎn)之后，深夜食堂繁榮的區(qū)域主要集中在高校、傳統(tǒng)商圈、交通樞紐、美食街區(qū)等附近。

據(jù)海淀區(qū)商務(wù)局局長王澎介紹，從經(jīng)營品類來看，餐飲企業(yè)夜間經(jīng)營以燒烤類、快餐簡餐類、火鍋類品類最多，其次是西餐、日韓料理、咖啡廳等。同時，根據(jù)對700家餐飲企業(yè)樣本統(tǒng)計分析，人均消費(fèi)100元以下的比例達(dá)到67%，說明年輕消費(fèi)群體是夜間經(jīng)濟(jì)的絕對主力，但也從一定程度上反映出消費(fèi)能力有限。

北青報記者了解到，早在今年5月份，海淀區(qū)政府便出臺《海淀區(qū)提升消費(fèi)能級提高生活品質(zhì)三年行動計劃（2019-2021）》，明確夜間經(jīng)濟(jì)點(diǎn)亮行動作為重點(diǎn)任務(wù)之一。

同時，海淀區(qū)計劃出臺的夜間經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼資金管理辦法，將為街區(qū)運(yùn)營方提供資金補(bǔ)貼，鼓勵核心商圈、交通樞紐、加油站、產(chǎn)業(yè)園區(qū)、高等院校等重點(diǎn)地區(qū)周邊的商場、超市企業(yè)主動延長夜間營業(yè)時間，支持24小時便利店、“深夜食堂”建設(shè)，營造暖意十足的城市氛圍。

此外，海淀計劃編制發(fā)布《海淀區(qū)深夜食堂美食地圖》。王澎介紹，海淀區(qū)將系統(tǒng)摸排深夜食堂的數(shù)據(jù)信息，并與美團(tuán)、高德地圖等軟件合作。“今后，消費(fèi)者只要在海淀區(qū)內(nèi)，通過手機(jī)軟件搜索‘深夜食堂’等關(guān)鍵詞，即可了解周邊深夜食堂的分布情況，包括餐廳營業(yè)時間、餐飲種類、電話、位置等。”

另據(jù)北青報記者了解，海淀區(qū)還將針對重點(diǎn)區(qū)域，把《海淀區(qū)深夜食堂美食地圖》做成紙質(zhì)地圖，在中關(guān)村西區(qū)等人流密集區(qū)域發(fā)放。

文/本報記者 王斌

攝影/本報記者 袁藝