完美沙棘的科技密碼

海峽網訊（洪偉）世界沙棘看中國，中國沙棘看青海。中國是世界上沙棘資源最豐富的國家之一，而青海是沙棘的發源地和主產區，占全國沙棘資源總量的20%以上。在食品科技的賦能下，沙棘正逐步展示出其生態防護功能之外的廣泛應用前景。

最初沙棘的首要功能是防風固沙，防止水土流失。上世紀50年代起，沙棘開始用于青海東部淺山地區造林，隨著“三北”防護林、退耕還林、天然林保護等林業重點工程的實施，沙棘資源得到較快增長。進入21世紀，沙棘的營養價值得到社會廣泛認可，逐漸從西北大山里走出被大家所認識。

沙棘研究是完美生科院實驗室的重點項目

2005年，在“關愛生命，關注西部”大型公益活動上，完美公司向青海省殘疾人聯合會捐贈了千畝“完美野生沙棘林生態園”，用于支持青海省的公益環保及沙棘產業。

“這個舉動不僅僅是從公益出發，更是響應當時國家西部大開發的號召，從中我們也看到了沙棘種植及產業化的前景。十多年過去，完美公司在青海的沙棘基地已經建設了20萬畝，年采收沙棘果2萬噸。”這些沙棘果在完美持續投入的科技力量下轉變成滿足大眾需求的健康食品。

完美公司表示，沙棘系列產品已經成為公司重要的產品線，投入在沙棘方面的科研也取得了豐碩的成果。在完美公司十幾年持續的科研投入下，沙棘系列產品所賦予的科技密碼也逐步為市場、消費者所了解。

沙棘富含有多種維生素、沙棘黃酮等活性物質和人體所需的多種氨基酸，為天然的綠色食品原料，具有深厚的產業化前景。完美公司選擇在青海建設沙棘原料基地，更因為當地的地理位置獨特，夏熱冬寒、氣候嚴峻，產出的沙棘品質優良。

在沙棘種植基地里，完美公司采用高端、高效、高標準的生產方式以及無毒、無污染的循環利用，在制作過程中加以嚴格把控，從而逐步形成了完整的沙棘產業鏈條。沙棘系列產品生產全程采用國際先進、國內領先的生產設備，如真空上料系統等，采用管道輸送的方式，可以最大程度地避免人員、環境和微生物對產品質量的影響。

2018年，廣東省輕工業聯合會公布了“2018年度廣東省輕工業聯合會科學技術獎”獲獎名單，完美公司申報的《高原特色植物沙棘的綜合開發及在健康食品中的應用研究》項目榮獲“科技進步二等獎”，該項目由完美公司與青海康普生物科技股份有限公司聯合開展。

“高原特色植物沙棘的綜合開發及在健康食品中的應用研究”獲201年廣東省輕工業聯合會科技進步二等獎

青海康普是青海省沙棘產業的龍頭企業，專業種植、開發沙棘原料，完美公司是國內健康食品產業的龍頭企業，專業研發生產健康食品20余年。雙方聯合對青海地區沙棘資源開展研究、開發、利用，大力發展沙棘類營養健康食品；聯手建立起沙棘綜合開發應用研究體系、沙棘及應用產品質量標準體系，在行業內樹立起質量標桿，有力促進了沙棘產業的健康發展。

不僅如此，2021年完美公司與戰略合作單位聯合申報的4項省部級科學技術獎，在激烈的評選中，均告獲獎。其中完美公司獲獎科研成果包括新型肽類食品及沙棘特膳食品兩大類別，主要產品為玉米肽糙米胚芽片、肽藻營養粉、低聚果糖沙棘茶和沙蒜軟膠囊。

其中，“基于食藥同源功效成分制備關鍵技術開發與特膳食品創制”獲得湖北省2021年度科技進步獎二等獎，該項目通過研究藥食同源功效成分的作用機制和生產問題，如調節腸道菌群影響機體糖脂代謝，沙棘原花青素和多糖的提取、分離，以及南瓜粉、沙棘粉制備的關鍵技術及裝備等，為對應的特膳食品開發及產業化奠定基礎。

沙棘“基于藥食同源功效成分制備關鍵技術開發與特膳食品創制”項目獲湖北省科技進步二等獎，圖為擬獎項目公示。

完美公司聯合各科研院校、沙棘產業龍頭企業等，不斷加碼沙棘科研投入，并將研究成果應用于沙棘系列健康營養食品，不僅滿足大眾對健康的高質量需求，更推動中國沙棘產業走上健康良性的發展之路。