壽寧：“硒鋅+”催生鄉村蝶變

19日，壽寧縣召開發展硒鋅產業研討會，省內專家云集，共商硒鋅產業發展大計。

“硒、鋅是人體必需的微量營養元素，硒具有抗氧化、抗衰老、增強機體免疫力等功能，而鋅在人體生長發育、免疫等方面起著極其重要的作用。”福建省農業科學院農業經濟與科技信息研究所教授級高級農藝師鄭百龍說，食用天然的富硒鋅功能食品是最佳補充硒鋅的方式。

福建省地調院勘測結果表明，壽寧縣擁有58.2萬畝硒土壤和68.8萬畝鋅土壤資源，是繼貴州鳳崗之后發現的第二處硒鋅雙元素疊加土壤，且具有含量適中、無重金屬污染、土地生態優良、活性強、極具依附能力等特點。

正因為土壤富硒富鋅，壽寧獲評“中國富硒富鋅農業示范縣”“中國硒鋅綠谷”等，并被列為首批福建省富硒農業產業開發重點縣。

靠山吃山，壽寧新一屆縣委、縣政府組建起“1+4”工作專班，提出以生態富硒鋅功能康養旅游為引領，全面開發壽寧高山茶、優質水果、食用菌、林下經濟。“我們積極支持、引導群眾和經營主體參與硒鋅產業發展，創新推出的‘硒鋅+觀光農業’‘硒鋅+康養’‘硒鋅+民宿’等一批新業態，將催生鄉村蝶變。”壽寧縣委書記周乃松說。

依托大自然賜予的豐厚回饋，大安鄉亭溪村葉生、葉旺生兄弟返鄉創業，主營硒鋅農產品，先后成立壽寧縣庭欣農業專業合作社、寧德市葉生農業發展有限公司、壽寧縣土籃子農業發展有限公司，種植硒鋅水稻、發展種養業，開辦農家樂，建設“百菊園”。2021年，他們兄弟年加工金絲扣（又稱地瓜扣，壽寧特產）約450噸，產值1350萬元，帶動63戶農民年均增收1.3萬多元。

目前，壽寧縣培育了省、市硒鋅龍頭企業39家、專業合作示范社36家、產業基地110多個，面積約15萬畝，涵蓋所有鄉鎮。富含硒鋅的農產品備受市場青睞，售價是普通農產品的3至5倍。去年，壽寧縣生態硒鋅農業產值超過20億元。

以“硒鋅+”為引領，壽寧在全縣打造一個高端硒鋅康養中心，在部分條件符合的村莊發展一批康養型民宿。壽寧縣夢龍旅游投資開發有限公司經理黃文說：“我們以‘硒鋅+康養’的發展理念帶動旅游產業，目前全縣已在下黨鄉開發民宿190個房間，在清源鎮韶托村開發民宿45個房間。”

如今，壽寧縣逐步把“硒鋅+康養”做成撬動壽寧硒鋅產業發展的重要支點，帶動全產業全鏈條爆發式發展。去年，壽寧縣引進微量元素開發領域的領軍企業——福建省珍硒生物科技集團股份有限公司，用其核心技術成功破解了長期困擾農產品吸附硒鋅元素不均衡問題。

從去年12月1日開始，壽寧縣硒鋅辦與福建省珍硒生物科技集團股份有限公司聯合開展為期50天的富硒鋅功能食品康養體驗活動，在壽寧招募糖尿病和夜尿癥患者41人，通過集中和居家體驗方式，免費食用富硒鋅功能營養套餐，觀察患者食用富硒鋅作物及富硒鋅功能食品后給身體帶來的變化。“體驗30多天，患者的身體有了明顯改善，對慢性糖尿病伴并發癥患者有效率達69%，對夜尿癥患者有效率達100%。”壽寧縣硒鋅辦副主任張田生說。

“下一步，縣里將圍繞經濟實力強、科技含量高、發展潛力大、帶動能力強的企業展開招商，推動三產融合發展，帶動農民持續增收。”壽寧縣副縣長何晨旭說。（記者 單志強 通訊員 吳通華 吳蘇梅）