蒲公英能吃么？老人吃蒲公英中毒 醫生：不是所有人都適合吃

春暖花開，小區里、路邊上、公園里，各種野菜隨處可見。4月17日，家住渾南區河畔新城的一對老夫婦迷上了挖野菜，卻因食用過量的野菜而雙雙中毒。

8旬夫婦食用蒲公英雙雙中毒

今年80歲的趙大爺最近迷上了挖野菜。每天一早和老伴兒出去挖，回來清洗后蘸醬或煮湯吃。4月17日上午，趙大爺和往常一樣，去河邊挖野菜，因為最近嗓子一直紅腫疼痛，趙大爺就專門將目標盯在了有清熱解毒功效的蒲公英上。中午回家，趙大爺和老伴兒挖了大半塑料袋蒲公英。趙大爺和老伴兒做了一鍋小米飯，然后用蒲公英蘸大醬，吃的時候，倆人仿佛找到了小時候吃野菜的感覺，不吃不覺吃了一大盤。

晚飯時，趙大爺擔心剩下的蒲公英留到第二天會不新鮮，就和老伴兒把另外一盤子蒲公英也蘸醬吃了。剛吃完時，趙大爺夫婦絲毫沒感覺不舒服。晚上9時，趙大爺突然覺得腹痛不止，同時伴有嘔吐，不過十分鐘便疼得滿頭大汗。幾乎與此同時，趙大爺的老伴兒也出現了腹痛、腹瀉的現象。因為老夫婦一直單獨居住，且與子女相隔甚遠。無奈，趙大爺只好向鄰居求助。

在鄰居的幫助下，趙大爺夫婦被送到附近的醫院。醫生了解情況后，斷定趙大爺夫婦是食用蒲公英過量導致。在用完藥后，趙大爺夫婦癥狀得到緩解。醫生表示，蒲公英具有很好的清熱解毒的效果，經常服用蒲公英不僅能夠治療肝臟方面的疾病，同時還具有利尿、利膽以及治療消化不良、便秘的作用，對濕疹等皮膚疾病也有很好的療效。但是，并不是所有體質的患者都是適合服用蒲公英的。

醫生表示，現在有一種以蒲公英為主要成份的中藥消炎降火的效果很好，許多人堅信食用鮮蒲公英也能起到和中藥一樣的效果，為了獲得更好更快的效果，就自作主張的加大蒲公英的用量，其實這是非常不科學的，也是很危險的。“如果大量服用蒲公英，那么很容易導致出現各種胃腸道不適的情況，如惡心、嘔吐以及腹痛、腹瀉等狀況。這主要是由于服用大劑量的蒲公英之后身體中的腎小管變窄，而且肝細胞還有腎小管的上皮細胞出現了輕度渾濁、腫脹的情況，這就導致身體出現各種疾病。“一些脾胃比較差還有陽虛外寒的患者服用的時候一定要慎重。不管是蒲公英還是其它野菜，體弱的老年人都不應過量食用。”醫生提醒道。

野菜最好從正規菜市場購買

春暖花開，小區里、公園里，路邊、野地，隨處可見挖野菜的市民，在這個龐大的挖野菜大軍，老年人是主力。

醫生表示，為了身體健康，建議市民從正規菜市場購買，不要自行挖采。不少野菜都有人工大棚培育的，在超市和菜市場買都可放心食用，但是最好晚上食用，以免誘發日光性皮炎。

同時，醫生也提醒市民，如果食用野菜后有頭暈、頭痛、惡心、腹痛和腹瀉等中毒癥狀時，應立即停止食用，可用手指或其他代用品觸及咽喉部，進行催吐，到吐出清水為止，同時立即帶上誤食的植物前往醫院急救治療。除了導瀉、洗胃等急救處理后，也可服用解毒劑，最簡便的是吃生雞蛋清、生牛奶或用大蒜搗汁沖服。沈陽晚報、沈陽網主任記者 張曉寧