柒本味停業整改怎么回事？網紅店柒本味為什么被停業整改真相

最近，南京一家網紅店 " 柒本味 " 人氣很高。5月3日，一則關于該店的視頻在網上流傳。而僅僅一天之后，這家店卻突然關門停業了。發生了什么呢？

稍加搜索就可得知，這是一家“規矩”很多的店：沒有菜單，人不到齊不開席，每餐最多接待 10 位客人，而且只能老客帶新客，不接受生客等等。在宣傳視頻中，該日料店負責人聲稱：“食材從不打包，堅決不批量生產，而且一定是按照時間，人來齊了我才做。”

可是不少網友看了視頻后發現，廚師戴著手表做料理，且手上還有疑似 " 膿瘡 " 的傷口。記者也回看了視頻，在廚師處理蝦的鏡頭中可以清楚地看到，他的左手虎口附近有一塊傷口。

5月4日上午，記者來到了柒本味日料店的門口，目前店家已經處于停業的狀態。

盡管今天是五一小長假，但是鼓樓區市場監管部門仍然組織執法人員對這家網紅店進行了突擊檢查。面對執法人員，柒本味日料店負責人說，網絡視頻中的傷口是去年十月份自己被燙傷產生的，目前已經痊愈。至于戴手表料理食物，他承認確實不規范。

“我本人也遭受了網絡暴力，我也想通過媒體澄清一些事：手上的傷是四個月前的，戴手表是個人習慣。但我知道確實違規了，日后會加以整改。”店內負責人告訴記者。

執法人員說，除了針對網絡視頻中發現的問題進行調查外，他們還將對這家網紅店的證照問題做進一步調查。“我們現場發現該店沒有在顯著位置懸掛營業執照和食品經營許可證，目前正在進一步調查。”南京鼓樓區市場監管局副局長汪盛齊說。