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      今天上午(10月29日),教育部公布全國校園食品安全專項(xiàng)整治最新情況,目前,我國各級各類學(xué)校、幼兒園共計51萬余所,設(shè)有食堂的學(xué)校38萬戶,截至10月14日,全國學(xué)校食堂“明廚亮灶”數(shù)量達(dá)到31.86萬戶,覆蓋率占有食堂學(xué)校數(shù)的84%。

      今年9月,教育部會同市場監(jiān)管總局、公安部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合部署開展整治食品安全問題聯(lián)合行動,并明確工作機(jī)制。

      教育部要求,將“落實(shí)學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐制,每天不少于1名校(園)領(lǐng)導(dǎo)陪同學(xué)生就餐”和“學(xué)校食堂‘明廚亮灶’覆蓋率超過80%,直轄市、計劃單列市和省會城市力爭達(dá)到全覆蓋”,作為校園食品安全專項(xiàng)整治量化指標(biāo)。

      據(jù)統(tǒng)計,目前,我國各級各類學(xué)校、幼兒園共計51萬余所,設(shè)有食堂的學(xué)校38萬戶,約占全國學(xué)校總數(shù)的74.51%。截至2019年10月14日,全國學(xué)校食堂“明廚亮灶”數(shù)量達(dá)到31.86萬戶,覆蓋率占有食堂學(xué)校數(shù)的84%,直轄市、省會城市和計劃單列市學(xué)校食堂“明廚亮灶”數(shù)為5.28萬戶,覆蓋率占有學(xué)校食堂數(shù)的91%。

      截至2019年10月14日,專項(xiàng)整治期間,各地檢查學(xué)校食堂、供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營者63.1萬戶次,約談2.7萬戶,立案查處2667起,警告1.14萬戶次,取締無證經(jīng)營者496戶,撤換食品原料供貨商2352個,更換供餐單位536個。

      教育部還為部分地區(qū)和單位的典型做法“點(diǎn)贊”,北京也名列其中。

      據(jù)介紹,校園食品安全專項(xiàng)整治工作開展以來,地方和學(xué)校認(rèn)真貫徹落實(shí)部署要求,加強(qiáng)校園食品安全管理。北京、上海、河北等地,開展學(xué)校食堂安全隱患大排查,完善監(jiān)督檢查機(jī)制,健全校園食品安全體系,形成了執(zhí)法人員“雙隨機(jī)”巡查、教育行政部門隨機(jī)巡查、責(zé)任督學(xué)每月檢查、校(園)長每周自查、家長委員會成員不定期走訪的學(xué)校食品安全制度,及時發(fā)現(xiàn)學(xué)校食品安全管理機(jī)制、加工操作規(guī)范、從業(yè)人員健康狀況等方面存在的風(fēng)險隱患并督促整改。

      來源:北京日報客戶端 記者:任敏

      責(zé)任編輯:陳錦娜

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