回收吃剩湯圓回鍋是真的嗎 回收吃剩湯圓回鍋什么情況現場圖

甜香軟糯的湯圓是中國人喜歡的食品，吃起來很方便。最近，在南京市江北新區大廠新華西路上出現了這樣一件事：一家湯圓店的店主被舉報回收湯圓，顧客吃剩下的糯米湯圓又被倒回了大鍋里，二次售賣。店主真的會這樣做嗎？現代快報記者實地調查，雖然店主竭力否認，但市場監管部門表示，通過查看視頻監控等已經基本確認了事實。

視頻記錄顯示：店主涉嫌回收湯圓

11月22日，現代快報記者來到新華西路229號。據舉報人龔女士介紹，這家“沈記老字號湯圓”店已經多次做出類似的回收吃剩湯圓的事，由于是鄰居，這件事才被她發現。她多次提醒，可對方置若罔聞，她才不得不多方舉報。

△10月2日，店主正在將一碗吃剩的湯圓從柜子里拿到桌面上 視頻截圖

龔女士提供了兩段各有十幾二十分鐘的視頻，都是今年10月2日拍攝的，時間是夜里11點多。其中一段視頻顯示，在當晚11點05分到11點11分之間，60多歲的店主沈老太太把兩只碗中剩余的湯圓并在了一起，倒去湯水后將干湯圓碗放在了柜子里。期間她多次朝外面張望，好像在提防什么，但最終還是把這碗湯圓從柜子里又拿了出來，隨后倒進了大鍋旁邊的一個不銹鋼盆，然后又從不銹鋼盆舀進了大鍋里，完成了“回收”過程。

△店主正在將吃剩的湯圓盛到一個盆里 視頻截圖

而在當晚11點34分到37分之間，再次出現了類似情況。可以看到有顧客正在出門，還有顧客打包。隨后店主將桌上顧客吃剩的湯圓收了過來，期間拿著剩下的湯圓走到門口，可只是篦掉了碗里的湯，而那幾只湯圓卻還是在碗里，而且奇怪的是，在視頻中，沈老太太似乎在用手捏那幾個湯圓。過了一會兒，她突然用手一抄，抓著這幾個湯圓就丟到了那個不銹鋼盆里。隨后她又迅速將盆里的湯圓轉移到了大鍋里，最后將盆里的湯汁也全部倒進了大鍋里。

△店主正在將吃剩的湯圓從盆里轉移到大鍋里 視頻截圖

而接著的視頻顯示，到了凌晨時分，有顧客光顧時，店主又從鍋里盛出熱乎乎的湯圓出售了。

店主否認有此事

舉報“沈記老字號湯圓店”的是經營麻辣燙的龔女士，他們兩家的店面緊挨著。

△涉事湯圓店和隔壁的麻辣燙店

按照龔女士的說法，今年5月份，她就發現了沈老太太會趁顧客不注意，將吃剩的湯圓重新倒回大鍋里，混在一起賣給新顧客。“幾個湯圓也舍不得倒掉，實在是讓人看不下去。”

現代快報記者了解到，這家店售賣的是桂花紅糖水磨湯圓，五塊錢一碗。據知情人稱，由于是老牌子，價格也不貴，頗有些回頭客，甚至有人會從市區開車來吃湯圓。

△湯圓店內的介紹

對于龔女士的指控，沈老太太予以否認。她表示，自己家顧客吃剩的少數湯圓，那都是要倒到溝里的。由于后來實施垃圾分類，她就擺了個不銹鋼盆，把吃剩的湯圓擺到盆里，后面一起倒掉。

她還說，自己有時候會擺兩個盆：一個是擺垃圾的，還有一個其實是在上一鍋湯圓所剩不多時，把剩下的全部轉移里面，都是沒有給顧客吃過的。在合適時候添加一些到第二鍋新的湯圓里，增加湯汁的濃稠度。說她把吃剩的湯圓倒進大鍋里，是誤解。

據沈老太太稱，他家和龔女士家用的都是同一處房子，房東都是原來的老國企，“我家是老職工，這是企業給下崗職工的。他家是后來的，也不是企業職工，現在反而想趕我們走。”

后來，在記者一再追問下，沈老太太說，視頻拍下的內容是巧合了，因為恰好有顧客來了只喝兩口湯，湯圓實際上都沒動過，這種情況下她不可能直接把一碗湯圓給倒掉。

在現場，沈老太太還說麻辣燙店使用的是地溝油。而龔女士則回應：到上海檢測過了，報告顯示沒有地溝油。現代快報記者注意到：龔女士在店門口安裝了一部可旋轉監控探頭，在店里面還有一部探頭。而沈老太太店里也是在類似位置安裝了兩部監控。龔女士家門口的監控距離湯圓店的操作臺很近。

△從湯圓店往外看，可以看到兩家店安裝的監控探頭

市場監管部門：視頻記錄完整 會從重處罰

據江北新區管委會市場監管局大廠分局局長金誠介紹，對于湯圓店回收湯圓的舉報，他們非常重視，已經進行了大量的工作。早在今年6月份，麻辣燙店就舉報這家湯圓店，但湯圓店一方堅決否認，當時證據也不足以證實此事。“我們還將湯圓送檢了，不過這種回收食品的情況，檢測上并不能反映出來。”

9月份時，又有了第二次類似舉報。市場監管部門再次找店主談話。但是到了10月份，第三份舉報信又來了，這次由于有新裝的監控，市場監管部門進行了仔細的審查。

“視頻很全，前后過程都看得清楚。事實可以說是確定的。雖然對方不承認，但是只要證據確鑿，我們依然可以處罰。”金誠說，依照《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例》第十九、二十八、四十六條的相關規定，食品小作坊使用回收食品生產加工食品，情節嚴重的，責令停業。他們打算對此從嚴從重查處，下一步，他們將就此案進行聽證，處罰將在聽證之后做出。