沙棘+紅茶：多功能固體茶飲料拓展健康茶飲市場

海峽網訊（洪偉）一直以來，茶業界人士都希望能有更多的年輕人親睞中式茶飲，例如工夫茶。投資界也希望工夫茶的消費速度能夠加快，快得能夠使其躍入快速消費品的賽道起飛，以拓展更多的銷售維度，但始終難以解決工夫茶非標準化的終端產品形態以及各種加工技藝差別、地區差別所帶來的動輒每斤數百元甚至成千上萬元市場銷售價差異。于是他們不得不把焦點投注在各種飲料茶、奶茶等現制茶飲上，并冠之以“新茶飲”之名。這種主要工藝是以茶葉的水提取液、茶粉等作為原料，加入乳或乳制品、糖等甜味劑、食用奶精或者鮮果粒等現場調制而成的“奶茶”，在口味上滿足了年輕人的需求，也被認為是中式茶飲的新風向。

完美沙棘種植基地

事實上，就中式茶飲“新茶飲”化的，完美公司或許很早就走在了前面。“沙棘+紅茶”的組合，并加以其它配料，輕松創造了一個簡便易行的速溶茶飲品。按現今 “新茶飲”視角來看，不僅飲用簡便，而且功能豐富。傳統上沙棘屬于藥食同源的植物，沙棘粉與紅茶粉的配伍，顯示了完美公司在食品科技方面的努力與實力。

完美沙棘基地沙棘樹

沙棘樹屬于珍貴經濟林樹種，已存活兩億多年，是公認的植物級“活化石”，其含有人體所需的多種維生素、氨基酸、微量元素和生化成分，被譽為“維生素之王”。作為國內唯一經濟型防沙植物，沙棘樹耐寒、耐鹽堿，防風固沙，治理水土流失，生態保護價值高，其在水利領域、經濟領域、產業鏈條等方面的作用無法替代。

中國西北的青海省，沙棘資源種植面積大、分布廣，在全國占有重要地位。青海省的高海拔、強紫外線以及氧氣稀薄等特殊自然環境，使青海沙棘具有抗高寒、抗缺氧、抗疲勞的生物特性，也造就了其具有活性強的特點。青海沙棘系列深加工產品，如沙棘粉、沙棘果油、沙棘果汁以及沙棘酒、沙棘冰酒、沙棘復合提取物、沙棘飲品等系列產品，頗受市場歡迎。今天的沙棘已成為青海大健康產業布局中不可或缺的一員，稱之為矗立在青藏高原的“綠色金礦”，成為青海省“十四五”鄉村產業發展規劃重點培育的30億元集聚產業之一。

相比于在西北青海擔負著防風治沙任務的沙棘，茶的故事則更加精彩，遠古神農嘗百草的故事賦予了茶的健康價值。明朝時期創制于東南福建武夷山地區的正山小種紅茶，是世界紅茶的鼻祖，它從17世紀初開始經澳門被引入到歐洲并迅速風靡，其健康屬性為世界所廣泛接受，不僅在國內衍變出風格多樣的各式工夫紅茶和創新紅茶，也在異國他鄉衍變出肯尼亞紅茶、斯里蘭卡紅茶，以及英式下午茶等飲茶方式，與咖啡、可可一起被稱為世界三大飲料。

完美沙棘基地沙棘果

沙棘與紅茶的健康優點，為完美公司所利用發揚。上世紀90年代在華南廣東中山創立后，專注于健康產品的完美公司就注重優質原料基地建設。通過“公司+基地+農戶”的模式，完美公司在青海省建成了20萬畝沙棘種植示范基地，年采收沙棘果約2萬噸，并實現了沙棘加工的標準化、高效循環利用，讓沙棘粉與紅茶粉在完美公司的食品科技下高效結合，由此拓寬了廣闊的健康茶飲市場。無論居家、旅行，聚會、獨處，或者是戶外運動，消費者只需要簡便地沖飲，就能夠享受到沙棘+紅茶的生態與健康。