方便面做成彎曲的形狀是因為什么？螞蟻莊園1月18日今日答案一覽

螞蟻莊園方便面做成彎曲的形狀是因為什么？彎曲的形狀是方便面的特色，大家對于這種形狀可謂是非常的熟悉，那么方便面之所以選擇彎曲的形狀，具體的原因包括哪些方面？下面有游戲鳥小編帶來的攻略可以參考哦。

螞蟻莊園1月18日答案

方便面一般做成彎曲的形狀原因包括

區別于掛面

防破碎

正確答案：防破碎

答案解析：

方便面在有些地方被稱為意面。傳說最早制作方便面的是我國清朝時一個姓伊的知府的廚子，伊知府為了給母親祝壽，因為客人很多，廚師手忙腳亂之下誤將煮熟的雞蛋面放進油鍋里，只好撈起來后加上高湯給賓客吃，沒想到賓客吃后贊不絕口，這個做法便流傳下來，所以從前稱之為“伊面”、“伊府面”。

方便面很受孩子們喜歡，但我覺得還是少吃吧!

因為為了保存方便，方便面都進行了油炸，油中往往添加了防止食物酸化的安定劑，這種安定劑本身是一種致癌物質。調味包里也含有搞氧化劑，吃多了對肝臟不好。而碗裝的方便面，碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱后變形，添加了BHT安定劑，但在沖泡過程中遇到高溫，這些物質就會溶解出來。