過春節吃餃子大吉大利是取餃子的什么寓意 過年吃餃子的來歷 古代人吃餃子嗎

每到過春節的時候，我們都會煮上一鍋餃子，因為過春節吃餃子被認為是“大吉大利”，那么這是取餃子的什么寓意呢？下面八寶網小編帶來：螞蟻莊園2月8日答案。

過春節吃餃子大吉大利是取餃子的什么寓意

正確答案：更歲交子

解析：餃子就意味著更歲交子，過春節吃餃子被認為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運，吃餃子象征生活富裕。

按民間說法餃子正宗的吃的時間是在年三十晚上子時時刻，也就是大年三十半夜辭舊迎新之際吃餃子，代表”更歲交子”，所以餃子寓意著新舊交替，象征新的一年來到，舊的一年過去。

春節的時候，很多人會煮上一鍋熱騰騰的餃子與家人共享。餃子美味，家人團圓，一派祥和的景象。

過年吃餃子的來歷

餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳肴。

餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。餃子的制作原料營養素種類齊全，蒸煮法保證營養較少流失，并且符合中國色香味飲食文化的涵。

古代人吃餃子嗎

據三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和現在的餃子形狀基本類似。到南北朝時，餛飩“形如偃月，天下通食”。據推測，那時的餃子煮熟以后，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當時的人們把餃子叫“餛飩”。

這種吃法在我國的一些地區仍然流行，如河南、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。

大約到了唐代，餃子已經變得和現在的餃子一模一樣，而且是撈出來放在盤子里單獨吃。宋代稱餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞源。這種寫法，在其后的元、明、清及民國間仍可見到。元朝稱餃子為“扁食”。明朝萬歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年……作匾食”。劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節……吃水果點心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”。“扁食”一名，可能出自蒙古語。

清朝時，出現了諸如“餃兒”、“水點心”、“煮餑餑”等有關餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，說明其流傳的地域在不斷擴大。

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