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      小雪二字一聽就是和冬天有關,小雪節氣也是冬天的第二個節氣,盡管起名叫做小雪,卻和天氣小雪沒有什么必然的關系,你知道小雪節氣的含義是什么嗎?

      在《月令七十二候集解》中,小雪節氣的解釋是“立冬后十五日,斗柄指亥,為小雪。十月中(農歷),雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。小者未盛之辭。”大致意思是十月中旬,雨水將要滴落卻被寒氣侵入,因此凝固變成雪降落。

      小雪時我國的北方地區一般開始下雪,雪量有限,也是在提示人們已經進人御寒保暖的季節了,和其他節氣一樣,小雪節氣也有三候,一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬。

      一候虹藏不見指的是小雪節氣后看不到彩虹了,彩虹是雨后空氣中含有無數水滴,折射太陽光形成的,小雪節氣后氣溫驟降,雨水變成了冰雪,彩虹自然就不會出現了。

      二候天氣上升地氣下降,這時萬物凋零,沒有一絲嫩綠,三候閉塞而成冬預示著冬天真正到來了,一天比一天寒冷,河流開始結冰,家家關門閉戶,防止冷空氣進入室內。

      小雪是一個反映天氣的季節,不是所有的地方都會下雪,《群芳譜》有記載,“氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也”。從這時開始,從天而降的就不再是雨水,應該是雪花了,但是降溫并不多,即便是有小雪,也是下到地面后很快融化成水。

      俗話說得好,瑞雪兆豐年,小雪雪滿天,來歲必豐年,對于農民們來說,雪是有不少好處的,不僅能保護地溫,給莊稼積蓄水分,還能消滅害蟲。

      小雪節氣過后,寒意越來越明顯,人們也要酌情加衣,飲食習慣也有所改變,人們從小雪節氣就已經忙碌起來,為春節儲備過冬的糧食,有的腌菜,有的腌肉,熱鬧非凡。

      民間有“冬臘風腌,蓄以御冬”的習俗,小雪節氣后天氣轉冷,變得干燥,是腌制臘肉的好時機,這時候人們將多余的肉類進行腌制保存,灌香腸、腌臘肉,利用傳統的儲存方式,將美味延長,等到春節的時候再一同品嘗。

      腌菜也是一個延續多年的習俗,俗話說得好,“小雪腌菜,大雪腌肉”,過去的人們生活條件不好,所以會在小雪前后腌蘿卜、腌黃瓜、腌酸菜、薺菜、豆角等蔬菜,靠著咸菜過冬。

      責任編輯:端焰

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