臘八節為什么要喝臘八粥？臘八節的由來傳說及臘八粥的制作方法

臘八節為什么要喝臘八粥？2020年1月2日農歷2019年臘月初八，是臘八節。臘八節顧名思義就是臘月初八，這個節日就是原汁原味的佛教節日。為什么臘八這一天要喝臘八粥呢？臘八除了喝粥還有哪些習俗？

臘八節的由來傳說

因為這一天是我們的本師釋迦牟尼佛成道的日子，本師釋迦牟尼佛在菩提樹下七天七夜獨立思維、獨自思維，把他以往的所有的經天緯地、文韜武略、博古通今一切一切的學問、一切一切的哲學思想，所有所有所有全部打碎了然后給出一個最完美、最圓滿的答案——宇宙人生的真相究竟怎么回事。

我們喝著臘八粥、我們一方面感恩佛陀，一方面又慶幸自己能夠遇到正法、能夠聽聞正法、能夠修學正法，所以這一碗看上去簡簡單單的臘八粥，它蘊藏了很多的祝福和諸佛菩薩的關愛在里面。

臘八這一天有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代，盛行于清代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。

不同地區臘八粥的用料雖有不同，但基本上都包括大米、糯米、蓮子、枸杞子等雜糧。臘八粥不僅是時令美食，更是養生佳品，尤其適合在寒冷的天氣里保養脾胃。