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      2020年螞蟻莊園9月11日莊園小課堂答案

      今天的問題是:為什么蝦蟹在煮的時候顏色會變紅?

      答案是:體內含有蝦青素

      答案解析:蝦蟹等一些甲殼類動物,體內含有蝦青素。蝦青素其實是一種紅色的類胡蘿卜素,在體內可與蛋白質結合而呈青、藍色。加熱后可與蛋白質脫離,呈現出其原有的紅色。蝦青素有抗氧化、抗衰老、預防心腦血管疾病等作用。

      螞蟻莊園2020年9月11日答案 螞蟻莊園小課堂今日答案更新匯總9.11

      以上就是小編為大家帶來的2020年支付寶螞蟻莊園9月11日莊園小課堂的答案,希望對大家有所幫助。

      責任編輯:楊林宇

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