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      2021年5月10日螞蟻莊園今日最新答案

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      問題一:為什么煮出來的綠豆湯,有紅色的也有綠色的?

      正確答案:水質等條件不同。

      答案解析:綠豆湯煮成紅色的原因主要有兩點:

      一是綠豆皮中含多酚類物質,在熬煮的過程中,溶解到湯中,遇到氧氣會被氧化,從而變色。

      二是我國北方有些地區自來水呈堿性且含離子,降低了多酚類物質的抗氧化活性,加速其氧化過程致使其變紅。

      問題二:成語“勞燕分飛”常用來比喻夫妻、情侶別離,“勞燕”指的是?

      正確答案:伯勞鳥和燕子 。

      答案解析:“勞燕”指伯勞和燕子兩種鳥,“勞”是伯勞的簡稱,和“辛勞”無關。“勞”和“燕”分別朝不同的方向飛去。

      責任編輯:肖舒

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