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      2021年4月7日螞蟻莊園最新答案

      問題:為防止餃子粘皮,煮餃子時可以加少量

      答案:食鹽

      為防止餃子粘皮螞蟻莊園 為防止餃子粘皮,煮餃子時可以加少量什么東西4月7日螞蟻莊園

      解析:為防止餃子粘皮,煮餃子時可以加少量食鹽。因為煮餃子時,水中含有大量的淀粉,蛋白質等物質,然后食鹽屬于電解質,遇水變成離子,然后會與淀粉及蛋白質結合,使淀粉蛋白質快速沉淀,然后餃子湯很清澈,餃子很滑爽,餃子就不會沾連在一起,所以煮餃子時鍋中加少量食鹽!

      責任編輯:楊林宇

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