福建加強校園食品安全工作 每學期至少開展一次聯合檢查

近日，省食安辦、省教育廳、省公安廳、省衛健委、省市場監管局等聯合印發通知，部署加強全省校園食品安全工作。

各地教育主管部門要會同市場監管部門，嚴格按照《餐飲服務通用衛生規范》《餐飲服務食品安全操作規范》要求，開展自查自糾。對食堂布局不合理、硬件設施陳舊老化等問題，要及時督促整改。推動提高學校食堂熱力高溫洗碗機的配備率，建設與供餐規模、供餐形式等相匹配的餐用具消毒房。

各地市場監管部門牽頭并會同教育、財政、衛健、公安等部門，每學期對學校食堂、承包經營企業、校外供餐單位等至少組織開展一次聯合檢查，通報檢查情況，督促問題整改。對食品安全風險評估結果60分以下的校外供餐單位，各地教育部門要把其列入“負面清單”進行懲戒。

開學前后，各地要深入開展校園食品安全“你點我督”活動，邀請人大代表、政協委員、家長及學生代表等參與學校食堂食品安全檢查，推動建立食品安全監督員和社會監督員制度。（記者 林銘）