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      當然,阿龍燒烤只是

      福州眾多燒烤攤的縮影

      你也許沒有吃過甚至沒有聽過它

      但是,你肯定有在某個夏夜

      穿著拖鞋,在某個燒烤攤擼過串

      ……

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      你家樓下,一定有一個燒烤攤

      在福州,燒烤攤的密度,是你絕對無法想象的。 每當霓虹褪去,鐵盤、木炭、孜然組成的燒烤攤, 成了整座城市最繁華的地方。 

      無論是在接地氣的 老藥洲街 ,擁擠的 城門鎮 、 還是在車來車往的 交通路 … 

      抹蒜頭醬、加甜酒腌……福州式燒烤 是江湖中的“逍遙派”(2)

      老藥洲街,圖片:福州知了

      抹蒜頭醬、加甜酒腌……福州式燒烤 是江湖中的“逍遙派”(2)

      城門鎮(圖片來源@野獸的小餅干)

      無論是人潮涌動的 達明路 ,嘈雜的 師大 學生街、 還是在喧鬧的 王莊街道 ……

      抹蒜頭醬、加甜酒腌……福州式燒烤 是江湖中的“逍遙派”(2)

      抹蒜頭醬、加甜酒腌……福州式燒烤 是江湖中的“逍遙派”(2)

      無數的燒烤店、燒烤攤流竄于福州的坊巷間,這些也許不太干凈的燒烤, 給忙忙碌碌的福州人提供了一個難得的夜宵圣地。

      煙火繚繞中,從來就 不缺乏特有的老福州feel ,也從來 不缺乏有故事的燒烤人。

      抹蒜頭醬、加甜酒腌……福州式燒烤 是江湖中的“逍遙派”(2)

      抹蒜頭醬、加甜酒腌……福州式燒烤 是江湖中的“逍遙派”(2)

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      冰飯配燒烤,你說好不好

      在每一個燒烤老饕的心中,一定有一份 必點燒烤菜單。

      福州沿海,因此 鮮活的海鮮便是福州人燒烤的圣品。 在大眾點評公布的 《中國燒烤大數據報告》 中,也是這么說的。

      抹蒜頭醬、加甜酒腌……福州式燒烤 是江湖中的“逍遙派”(2)

      龍蝦、帝王蟹、虎頭蝦、皮皮蝦……無論多生猛的海鮮,在炙熱的烤盤面前,都只能乖乖就擒。

      抹蒜頭醬、加甜酒腌……福州式燒烤 是江湖中的“逍遙派”(2)

      抹蒜頭醬、加甜酒腌……福州式燒烤 是江湖中的“逍遙派”(2)

      抹蒜頭醬、加甜酒腌……福州式燒烤 是江湖中的“逍遙派”(2)

      當然,福州人的菜單里, 同樣也少不了挑大梁的肉類和蔬菜, 為了滿足深夜的味蕾,任何食材都可以成為 福州人的盤中之物。

      抹蒜頭醬、加甜酒腌……福州式燒烤 是江湖中的“逍遙派”(2)(圖片來源@圓仔妹會努力胖起來)

      抹蒜頭醬、加甜酒腌……福州式燒烤 是江湖中的“逍遙派”(2)

      抹蒜頭醬、加甜酒腌……福州式燒烤 是江湖中的“逍遙派”(2)

      最重要的是, 在仲夏夜里吃燒烤,一定要配上一碗正宗的冰飯, 一口冰爽下肚,夏夜里的煩躁,口腔里的油膩,都在 那一刻煙消云散。

      抹蒜頭醬、加甜酒腌……福州式燒烤 是江湖中的“逍遙派”(2)

      責任編輯:黃仙妹

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