掃蕩了整個(gè)達(dá)明美食街，1年后的它████████

掐指一算，達(dá)明美食街開業(yè)也快一年了

里面的攤子也是換了一輪又一輪

如今生存下來的這些檔口到底好不好吃？

實(shí)不相瞞

海峽君也是在這里吃過好幾遍的人了

下面總結(jié)出來的幾家推薦攤點(diǎn)

算是值得一試的

全文沒有收一分廣告費(fèi)，都是自己掏的錢

越南米粉      

價(jià)格：18元

位置：美食街前段

推薦指數(shù)：★★★★★

說起越南米粉，福州人最先想起的應(yīng)該是華塑小區(qū)的阿寶越式粉店了吧，但因?yàn)槲恢锰h(yuǎn)，很難經(jīng)常吃到，那位于市中心達(dá)明美食街的這家越南米粉味道如何，海峽君決定嘗一嘗。

在冷風(fēng)嗖嗖的美食街，能嗦一碗熱乎乎的米粉別提多舒服了，這個(gè)時(shí)候味道如何已經(jīng)不那么重要了，主要是暖啊！

粉是那種寬寬的粉，有點(diǎn)軟糯的口感，再加上酸酸辣辣的湯頭，很開胃，也不會(huì)像酸辣粉那樣重口。配料也很足，大塊的香腸、條狀的鴨肉、爽口的蘿卜干......冬天的晚上來這里閑逛，這是海峽君的首選推薦。

法式芝士蒜香焗干貝

價(jià)格：25元

位置：美食街右側(cè)延伸段

推薦指數(shù)：★★★★★

芝士蒜香，再加上海鮮，最主要是顏值不錯(cuò)，來一份嘗嘗看！沒錯(cuò)海峽君就是這么膚淺~~~

一口下去芝士香和蒜香都很足（其實(shí)在吃之前很有點(diǎn)心店家會(huì)用不新鮮的干貝，然后投入大量蒜頭蓋住味道，還好沒有）。

干貝配上意面，材料加的也算是良心了。喜歡芝士和蒜蓉的可以嘗試一下。

日式銅鑼燒 魚形燒

價(jià)格：黑芝麻魚形燒7元，紅豆銅鑼燒8元

位置：美食街中段

推薦指數(shù)：★★★★

海峽君才看一眼就被這可愛的形狀鎖住了，剛出爐還帶著溫?zé)岬娘炂ぃ胺Q冬日最佳甜品。

黑芝麻餡多到炸裂，美中不足的是外皮不夠酥脆，有點(diǎn)像在吃蛋糕一樣的皮，和真正日式魚形燒相比還是有點(diǎn)距離呢，建議可以在外皮上刷點(diǎn)焦糖。

紅豆餡的銅鑼燒，翻開厚厚的餅皮，里面是像粑粑一樣的豆沙......視覺體驗(yàn)不是特別美麗，但甜而不膩，餅皮又厚又軟，感覺很能抗餓。

墨西哥烤餅     

價(jià)格：18元

位置：美食街右側(cè)延伸段

推薦指數(shù)：★★★☆

墨西哥烤餅同樣是靠顏值取勝（主要是受各種美食大咖的誘惑），拿到手上當(dāng)然是先拍照~

攤開來其實(shí)就是薄餅卷沙拉，煙熏雞肉、生菜、紫甘藍(lán)、玉米粒、青椒等。雞肉肉質(zhì)口感一般，沒有什么特別驚艷的感覺。

海峽君比較喜歡的是墊底的面餅，很脆，尤其是邊邊，這一點(diǎn)很加分，但是一定要趁熱吃，時(shí)間久了面餅會(huì)軟掉，很影響口感。

許記荷葉鴨腿

價(jià)格：10元

位置：美食街中段

推薦指數(shù)：★★★★

老遠(yuǎn)就能聞到荷葉的清香和鴨腿的肉香，它們糾纏在一起仿佛無形中有了一道坎，海峽君突然抬不動(dòng)腿了，只能買！

老板抓起一個(gè)大鴨腿，均勻地撒上胡椒面、辣椒粉...作為肉食動(dòng)物，海峽君心里已經(jīng)在倒數(shù)鴨腿什么時(shí)候能到嘴里了！

微黃的色澤，緊實(shí)的鴨肉，雖然肉質(zhì)有點(diǎn)硬、柴，但是啃起來挺得勁，熱乎乎地邊啃邊暖手，推薦給牙口好的朋友！

蚵仔煎         

價(jià)格：20元

位置：美食街中段

推薦指數(shù)：★★★

從小受臺(tái)灣偶像劇熏陶的多數(shù)妹子們，對(duì)蚵仔煎都有一種蜜汁向往吧，譬如海峽君。這家蚵仔煎從外觀上來講，跟海峽君之前吃的不太一樣啊~

老板告訴海峽君，原來擺攤的時(shí)候，還能用大火做，場(chǎng)面很壯觀，會(huì)有很多媒體帶了專業(yè)的攝像機(jī)拍攝制作過程，現(xiàn)在只能在平底鍋慢慢煎制，要等的稍微久一點(diǎn)。

紅薯粉量很足，所以口感特別爽滑Q彈，但醬料有點(diǎn)不敢恭維，感覺就是一股廉價(jià)番茄醬的味道，而且因?yàn)闆]有明火，還少了那么一些煙火味，有點(diǎn)遺憾啊！

東北小吃烤冷面

價(jià)格：10元

位置：美食街后段

推薦指數(shù)：★★★

天一冷，街邊的烤冷面也成了海峽君的生命之光。烤冷面在哪里，哪里就是前進(jìn)的方向！

這份烤冷面是醬嬸的：一張跟臉差不多大小的面皮，里面包著火腿、雞蛋、蔥，刷上醬汁……

整體的口感跟嚼塑料差不多，但是搭配上洋蔥、香菜兩大邪教成員和酸甜辣的醬汁，說不上為什么捧著10塊錢的烤冷面就感覺手心里捧著全世界！

烤串         

價(jià)格：15元

位置：美食街前段

推薦指數(shù)：★

作為達(dá)明路美食街出鏡率最高的一組選手，海峽君本來是拒絕的，畢竟對(duì)于燒烤十級(jí)愛好者，這些只能算是油炸串串！但看到很多人都在吃，還是忍不住嘗一嘗。

不出所料，串串肉質(zhì)很硬，又很油，還沒有煙火氣，就只是一串丟失了靈魂的肉而已，啊一定要吃點(diǎn)其他的安慰一下寄幾（看，吃貨的理由總是那么多）。

長(zhǎng)沙一絕 羅家臭豆腐

價(jià)格：10元

位置：美食街后段

推薦指數(shù)：★

路過這家攤位前，并沒有那種源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的氣味，乍一看色澤焦黑，品嘗后發(fā)現(xiàn)它外皮不夠焦脆，一口咬進(jìn)去也沒有爆汁的感覺。

湯頭不夠奇鮮，里面沒有香菜，也沒有酸菜，真的是地道長(zhǎng)沙臭豆腐嗎？簡(jiǎn)直沒有靈魂，就是不臭不香的黑豆腐，不推薦！

30公分的炸薯?xiàng)l 吮指炸蟹腿

價(jià)格：薯?xiàng)l18元 蟹腿20元

位置：美食街中段

推薦指數(shù)：☆

最后一樣吃的是和小手臂一樣長(zhǎng)的薯?xiàng)l，有四種口味：臺(tái)式椒鹽、牛奶芝士、意式番茄、泰式甜辣。

一份大約十來根，海峽君點(diǎn)的是椒鹽和番茄味，面粉味過重，吃起來像是面粉條蘸椒鹽和番茄，內(nèi)心五味雜陳，甚至開始想念金拱門。

再看看炸蟹腿吧，黃澄澄的顏色倒是挺誘人，但拿到手上都已經(jīng)涼掉了，口味一般，吃完吮起自己的手指來倒別有一番滋味…...

吃完了

來說點(diǎn)海峽君的感受吧

史上最客觀、最直接的高度總結(jié)

作為一個(gè)出色的“美食擔(dān)當(dāng)”，海峽君認(rèn)為烤串、薯?xiàng)l、臭豆腐真是踩雷坑爹級(jí)別的料理，大家還是不要輕易挑戰(zhàn)自己的味覺下線……越南米粉和荷葉鴨腿算是拔尖選手，總的來說，這一趟吃的有點(diǎn)失望。

網(wǎng)紅美食街大家都見過很多，套路也聽過不少，福州好不容易也有了這樣一張名片，希望商家們都可以老老實(shí)實(shí)把味道做好，在保證產(chǎn)品接受度的基礎(chǔ)上打造屬于自己的品牌特色，也許這才是長(zhǎng)久之道。食客們也切記不要盲目跟風(fēng)品嘗喲。

海峽網(wǎng)新媒體部出品

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出品人：任秋霜、高珊

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