民以食為天，食以烹為饗。烹飪是生存，更是生活和創造。生活在福州的你是草根廚藝高手嗎?酒店大廚們是不是常想和同行面對面一較高下呢?“海都網美食節·百事可樂食神爭霸賽”正在進行，正招募草根廚師和酒店大廚，我們將分業余組和專業組進行PK，快來參加比賽吧。
草根也有大廚藝速來報名吧
本周六，草根高手業余組比賽“廚藝我最霸”首場比賽將在福州融信第一城南門廣場上演。選手需現場烹飪兩道菜，一道可以是拿手菜，另一道是指定的百事菜譜。
屆時，知名廚師或美食評論員將從菜肴品相、口味、香味、營養搭配、創新五個方面進行打分，滿分100分，另外20名吃貨評審團每人還有1分的投票權。根據綜合得分，每場比賽將評選出3名晉級選手。比賽時，選手自備調味品和食材，爐具由大賽組委會提供。融信第一城的家庭“大廚”來參賽，可是占盡得天獨厚的主場優勢。本場比賽名額有限，先到先得。
吃貨觀戰團火熱征集中
隨著百事可樂食神爭霸賽業余組首場比賽即將開戰，我們即日起也啟動業余賽第一場吃貨觀戰團成員征集，在業余組每場比賽中，大賽將邀請榕城知名大廚擔任評委，并在現場奉獻一道特色菜，吃貨觀戰團享有品嘗的特權。
吃貨們，趕緊動起來，只要轉發@百事美食天堂和@海都美食新浪微博的#百事觀戰團#活動報名微博，并且@三個好友，就有機會獲得比賽觀戰資格，品美食，參與現場吃貨趣味賽。上傳比賽現場照片，也有機會贏取百事精美禮品。本次觀戰團征集名額共有20個。
業余組比賽報名方式如下：1.通過新浪微博，發送#廚藝我最霸#+個人姓名+參賽宣言并@百事美食天堂和@海都美食，即可報名參與活動;2.撥打中國移動福建公司12580報名參賽;3.特設快閃通道，可現場報名。
百事菜譜參考
可樂豬蹄
材料：豬蹄1只，醬油1碗，米酒1碗，百事可樂1罐，蒜仁10粒，辣椒1個，青蔥2根，色拉油2匙，八角茴香1粒。
做法：
1.將豬蹄去毛并洗凈切段，用開水燙過備用。
2.把蒜仁洗凈后拍碎，辣椒、青蔥洗凈后切段待用。
3.加入2匙色拉油熱鍋后放入蒜仁、辣椒、青蔥爆香。
4.加入醬油1碗、米酒1碗、百事可樂1罐于鹵鍋內，再放入爆香的蒜仁、辣椒、青蔥及八角茴香于鹵鍋中煮沸。
5.把豬蹄放入鹵鍋內，用小火鹵30~50分鐘即可起鍋。
百事菜譜征集令
可樂雞翅、可樂排骨、可樂豬蹄……吃貨們，你還吃過哪些百事可樂入菜的菜品?即日起，大賽同期開始征集百事菜譜，無論是現有的百事菜品，或自創的百事入菜美食，都可以通過新浪微博編輯#百事菜譜大征集#話題，上傳百事菜譜做法，包括配料、制作步驟以及成品圖等，并@海都美食和@百事美食天堂，就有機會中大獎。
更多活動詳情，請登錄海都美食(food.Nhaidu.com)“百事可樂食神爭霸賽”專題頁查看，也可以詳見@海都美食、@百事美食天堂新浪微博。
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