可樂帶魚
海都網訊 什么樣的人才能被稱為“草根廚神”?我們的觀點是：即使你窮盡自己的所有心血，卻依舊只會做經典的西紅柿炒蛋、青椒肉絲，但是沒有關系，只要夠好吃，我們一樣讓眾多吃貨和廚藝高手對你頂禮膜拜!
近日，由海都網攜手福州百事可樂飲料有限公司、福州市烹飪行業協會舉辦的“海都網美食節·百事可樂食神爭霸賽”正在火熱進行中，本周日，大賽之“廚藝我最霸”業余賽第三場將在福州世茂百貨廣達路3號廣場再次華麗上演，目前正在火熱征集草根廚師、第三批吃貨觀戰團和百事菜譜，只要你來秀，吃喝玩樂還有好禮拿，有8GU盤、百事可樂特制涂鴉T恤等組成的大禮包，更有機會獲得iPad2。
家常菜也丫霸
“我只會做家常菜，如青椒炒肉、西紅柿炒雞蛋、紅燒肉，這樣可以參加比賽嗎?”想參賽的陳女士咨詢。當然可以，本次業余賽參賽選手需要做一道自選菜和一道百事菜譜，其中自選菜選手們可以自定，無論是酸辣土豆絲，還是煎雞蛋等各種家常菜都可以;而百事菜譜主要是指在做菜的過程中，必須以百事作為調料或食材之一。
也許有人會認為普通的家常菜獲獎的可能性低?不會，大賽第二場業余賽的冠軍張先生就以魚香豆腐、可樂雞腿摘得該場冠軍，直接晉級總決賽。“越簡單越家常的菜越難做，即便普通的西紅柿炒雞蛋若做出媽媽的味道那也是佳作。”作為評委之一的國家非物質文化遺產佛跳墻技藝第八代傳人楊偉華說。
那么如何報名參賽呢?1.通過新浪微博，發送#廚藝我最霸#+個人姓名+參賽宣言并@百事美食天堂和@海都美食，即可報名參與活動;2.也可以撥打中國移動福建公司12580報名參賽;3.特設快閃通道，可現場報名。
有吃有玩真快樂
“又沒抽中我，抓狂!我也要參加吃貨觀戰團!!!”在前兩場比賽中，先后征集了兩批吃貨觀戰團，有些網友在隨機抽取幸運者時落選了，現在機會又來啦，第三批吃貨觀戰團征集啟動啦，20個名額。想免費品美食、喝飲料、玩游戲，那就趕快動起來。
此外，上傳比賽現場照片，也有機會贏取酒樓優惠券、百事可樂限量版、iPad等驚喜大禮。在業余賽第二場活動中，吃貨觀戰團和吃貨評審團中的成員@葉的微笑和@路人pby，分別獲得最佳播報員和麻辣點評員，他們將獲得由@海都美食送出的大禮包1份。
即日起，只要轉發@百事美食天堂和@海都美食新浪微博的#百事觀戰團#活動報名微博，并且@三個好友，就有機會獲得業余組第三場比賽觀戰資格，吃吃喝喝之余還能免費領取百事涂鴉T恤。若你是飲料速吸王，那就來挑戰趣味賽，贏8GU盤、U形枕等組成的大禮包。
【百事可樂菜譜征集令】目前百事可樂菜譜征集活動正在如火如荼進行中，你有可樂入菜的好方法么?那就通過新浪微博編輯#百事菜譜大征集#話題，注明百事可樂菜譜做法，包括配料、制作步驟以及成品圖等，然后@海都美食和@百事美食天堂，即可參加本次活動。
本期百事可樂菜譜推薦
可樂帶魚
材料：帶魚1條，朝天椒2個，色拉油適量，食鹽少許，姜1小塊，蒜2瓣，料酒15毫升，生抽15毫升，淀粉15克，百事可樂1罐，小蔥少許。
做法：1.帶魚切成6cm的長段，用少許料酒和鹽腌5分鐘。2.鍋中倒入適量油，油約6成熱后，將帶魚裹一層干淀粉后放入鍋中，煎至兩面金黃后撈出。3.下姜片、蒜片和辣椒爆香，把煎好的帶魚倒回鍋中，倒入料酒、生抽、百事可樂和少許鹽，轉小火煮5分鐘，將帶魚翻個面后，將湯汁收干即可。
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