本次比賽冠軍林燕飛(左二)與其搭檔(左一)
海都網(wǎng)—海峽都市報(bào)訊(海都網(wǎng)記者 翁海霞) 在海都網(wǎng)美食節(jié)·百事可樂食神爭霸賽業(yè)余組草根廚神賽上一場次比賽中，兩位“85后”MM奪下冠亞軍，而上周六在福州世茂百貨舉行的最后一場比賽中，福建師大旅游管理專業(yè)大四女生林燕飛又以棗梅排骨和涼拌菜清涼一夏兩道菜，摘得冠軍。此外，本次比賽，還出現(xiàn)了一位“黑馬”高二學(xué)生。
“排骨經(jīng)過紅酒腌制非常入味，烹制過程中楊梅的酸甜味滲入其中，口感非常好，非常專業(yè)的一道菜。”大賽評委、國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)佛跳墻第八代傳人楊偉華如此點(diǎn)評林燕飛。
此外，本次參賽選手中盧鈜奕僅僅是高二學(xué)生，卻在食材丟失后，隨便取材就做出了涼拌魚皮和蔬燴青蛾，盡管因火候、手法有所缺憾沒能進(jìn)入前三，但其做的菜肴深得評委和現(xiàn)場吃貨熱贊。
本次比賽還出現(xiàn)了一位86歲高壽的參賽者，他叫程鵬起，所做的荔枝肉(猴頭菇制作)和蘆薈玉米兩道素食，讓評委楊大廚贊嘆，大爺是個(gè)養(yǎng)生專家。
截至上周六，業(yè)余組廚神賽已有15人脫穎而出。今天起，大賽將進(jìn)行為期一個(gè)月的網(wǎng)絡(luò)投票，從中篩選出票數(shù)最多的12名晉級總決賽，與接下來專業(yè)組中勝出的酒店名廚在總決賽上，同臺(tái)示藝。
目前，業(yè)余組15名草根廚神的個(gè)人資料和拿手菜已經(jīng)展示在海都網(wǎng)海都美食頻道“百事食神爭霸賽”專題中，本次投票將于6月30日12點(diǎn)截止。
本次投票活動(dòng)，每個(gè)IP地址每隔3小時(shí)可對支持的選手投一票，最多可同時(shí)投12名選手，但不可同時(shí)投給一名選手。投票結(jié)束后，大賽主辦方將公布成功晉級的12強(qiáng)選手名單。
專業(yè)大廚征集令
本次大賽今起開始進(jìn)入專業(yè)組“食神來挑戰(zhàn)”專業(yè)賽階段，將分三場進(jìn)行。無論是酒店大廚，還是廚師專業(yè)生，都可報(bào)名參賽。本次比賽將由權(quán)威評審、美食評論員和吃貨評審團(tuán)構(gòu)成的評委進(jìn)行現(xiàn)場打分。第一場比賽將于下周啟動(dòng)，參賽選手需現(xiàn)場制作一道拿手菜和一道指定菜。更多參賽詳情，可詳見海都網(wǎng)(Nhaidu.com)“百事食神爭霸賽”專題頁面。
您可以撥打熱線15980208441報(bào)名，也可以撥打中國移動(dòng)福建公司12580報(bào)名參賽。
百事可樂菜譜征集令
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