海都網—海峽都市報訊(海都網記者 翁海霞) 想了解福州廚界頂級烹飪水準是什么樣的么?本周,這個問題的答案將現場為你揭開。“海都網美食節·百事可樂食神爭霸賽”專業組廚神大賽,首場比賽將于周日(6月17日),在福州五四路海悅會上演,現正火熱征集各位專業大廚。
目前,已經有三位大廚報名參賽,他們分別是來自福州海悅會的嚴峰師傅、福州市鑫金悅酒店管理有限公司的行政總廚陳欽緒和林繼榮……他們個個都是業內的資深行家,廚藝精湛,更有看家絕活。
嚴峰師傅入行近二十年,是香港名企的廚師長,特別擅長燕鮑翅參等名貴菜式的烹飪和各種海鮮的特色做法;而陳欽緒師傅擅長新品菜肴的研發,精通閩粵小炒烹飪、高檔菜式料理和海鮮的創意做法,以及農家土菜的操作;林繼榮師傅不僅精通閩、粵菜的烹飪,各種花樣高檔菜式及海鮮的烹飪,還擅長“燕、鮑、翅、參”的泡發處理,并精通多元化開發綠色健康菜品。
如果你也是廚藝界一把好手,又想和這些高手切磋切磋,那就加入本次廚藝大賽吧!每位參賽選手需現場制作一道招牌菜和百事可樂創意菜,屆時評委團和吃貨評審團將現場打分,每場比賽將評選出“金牌主廚”2名,進入大賽總決賽;其余選手將獲得“榮譽大廚”稱號。
只要持有國家廚師職業資格證書(技師及以上級別),同時有酒樓為你推薦即可參賽。通過撥打報名熱線15980208441,以及中國移動福建公司12580,即可報名參賽。
草根廚神15進12投票正進行
大賽業余組草根廚神賽15進12投票正在火熱進行中,只要登錄海都網(Nhai-du.com)首頁,點擊本次大賽圖片或票選浮動窗口,即可進入投票頁面,選出你支持的選手。每個IP地址每隔3小時只能為同一位選手投一票,一次最多可同時給12名不同選手投票。投票結束后,大賽主辦方將公布成功晉級的12強選手名單。
百事可樂菜譜征集令
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百事青年潮喝法征集
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