周日的比賽,將有來自福州“那一家”的廚師長程國平、福州海悅會行政總廚嚴峰、福州江濱9號廚師長黃長征以及福州鑫金悅酒店行政總廚陳欽緒同臺PK,為大家帶來一場高水準的廚藝秀。他們中有杭幫菜(即杭州菜)、甬幫菜烹飪的行家,有擅長燕鮑翅參名貴菜式烹飪的,有精通閩粵小炒烹飪、高檔菜式料理的創意做法的等。
本次大賽邀請了中國烹飪名師羅世偉以及中國烹飪大師王建富和林量三位廚藝界泰斗坐鎮,同時還邀請了兩位熱愛美食的電視臺主播共同組成評委團,將從菜肴的色澤、口味、廚藝、火候、營養、擺盤和速度等方面進行現場打分。同時,現場20名百事吃貨評審團也有一分打分權。綜合以上總得分,評選出金牌主廚2名,進入大賽總決賽;其余選手將獲得榮譽大廚稱號。
此外,本場比賽恰逢父親節,大賽主辦方將再次邀請重量級評委現場獻菜,手把手教你做美食。父親節,為爸爸親自下廚表達愛吧!
目前大賽正在火熱征集吃貨觀戰團成員,凡入選者,將獲得免費品粵式下午茶資格;當然還能吃大廚拿手菜,玩刺激、有趣的游戲,更有精美好禮贈送。本次征集有效期截至明天,吃貨們,抓緊時間,只要關注@海都美食和@百事美食天堂新浪微博,轉發本次活動微博并@三位好友,就有機會成為大賽吃貨觀戰團成員。
大賽專業廚師征集令
本次大賽專業組廚神賽共設三場比賽,每場比賽將從報名參賽選手中遴選出若干名進行同臺PK,凡持有國家廚師職業資格證書(技師及以上級別),同時有酒樓為你推薦即可參賽。
本次活動免報名費,選手需現場秀一道拿手菜和一道百事可樂創意菜,屆時評委組將現場打分,每場比賽評選出“金牌主廚”2名。他們將直接晉級7月份的大賽總決賽。
比賽報名方式:撥打報名熱線15980208441;或致電中國移動福建公司12580報名參賽。
百事可樂菜譜征集令
大賽正在火熱征集百事可樂菜譜,只要敢秀,通過新浪微博編輯#百事菜譜大征集#話題,注明百事可樂菜譜做法,包括配料、制作步驟以及成品圖等,然后@海都美食和@百事美食天堂,就有機會贏取超級大禮包。
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