周六下午圍觀閩粵川湘菜“混戰(zhàn)”

鄧海軍

金寶

林秋成

唐羅

海都網(wǎng)訊(N海都網(wǎng)記者 翁海霞) 美食大戰(zhàn)的壓軸大戲要來(lái)了!本周六下午，四位福州廚壇高手中的高手，將在福州五四路天福大酒樓，展開(kāi)海都網(wǎng)美食節(jié)·百事可樂(lè)食神爭(zhēng)霸賽專業(yè)廚神賽的最后一場(chǎng)較量。屆時(shí)，閩、粵、川、湘四大菜系將迎來(lái)一次猛烈碰撞。即日起，大賽再次啟動(dòng)吃貨觀戰(zhàn)團(tuán)征集，共10個(gè)名額，讓你免費(fèi)吃喝玩樂(lè)。大賽將評(píng)選出2名金牌主廚，直接晉級(jí)總決賽。

四大菜系大廚已經(jīng)集結(jié)

經(jīng)過(guò)一周多的緊張報(bào)名和選拔，來(lái)自福州東方紅酒樓鄧海軍廚師長(zhǎng)、福州嘉賓大酒樓林秋成師傅、福州德香苑唐羅師傅以及天福大酒樓金寶主廚等四位高手獲得本次比賽資格。

其中，鄧海軍是湘菜烹飪師，從業(yè)17年，尤其擅長(zhǎng)新派湘菜;林秋成是高級(jí)技師，從業(yè)20多年，熟識(shí)各種食材的應(yīng)用與烹制，擅長(zhǎng)閩、粵、川、湘等菜系的制作，拿手菜有霸王金鼎、七彩官燕、秘炬金鯊齒等;唐羅擅長(zhǎng)精品川菜、菜品研發(fā)與創(chuàng)新，茉莉花蝦仁、北京烤鴨、吉祥紅蹄、油鹵鮑魚(yú)等尤為拿手;而金寶從業(yè)16年，擅長(zhǎng)閩菜制作與研發(fā)，拿手菜有法式水果蝦、包心荔枝肉、寶鼎魚(yú)翅皇等，曾獲首屆閩東地區(qū)烹飪大賽金廚獎(jiǎng)。

玩微博即可抽大獎(jiǎng)

你熱愛(ài)美食嗎?你是微博控嗎?即日起，本次大賽將征集10名吃貨組成觀戰(zhàn)團(tuán)，來(lái)現(xiàn)場(chǎng)為大廚們助威吶喊，對(duì)大賽進(jìn)展和現(xiàn)場(chǎng)美食進(jìn)行微博播報(bào)，同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)不限時(shí)進(jìn)行微博抽獎(jiǎng)，凡中獎(jiǎng)?wù)邔@得精美的足球水杯、百事陽(yáng)傘、kappaT恤、8G的U盤(pán)等好禮。當(dāng)然，吃貨們的“主業(yè)”必須堅(jiān)持，現(xiàn)場(chǎng)將備下茶點(diǎn)、糕點(diǎn)恭候。

報(bào)名參加觀戰(zhàn)團(tuán)很簡(jiǎn)單，只要關(guān)注@海都美食和@百事美食天堂新浪微博，轉(zhuǎn)發(fā)本次活動(dòng)微博并@三位好友，就有機(jī)會(huì)成為大賽吃貨觀戰(zhàn)團(tuán)成員。

打報(bào)名熱線15980208441

業(yè)余組15進(jìn)12投票倒計(jì)時(shí)

明天12點(diǎn)，大賽業(yè)余組“廚藝我最霸”15進(jìn)12網(wǎng)絡(luò)投票選拔將結(jié)束，屆時(shí)將誕生晉級(jí)總決賽的12強(qiáng)業(yè)余廚神，與專業(yè)大廚同臺(tái)競(jìng)技。目前，投票時(shí)間僅剩最后一天半了，吃貨們、親友團(tuán)們，支持你心目中的TA，就給TA投票吧。

投票方式為：登錄海都網(wǎng)(Nhaidu.com)/海都美食頻道(food.Nhaidu.com)，點(diǎn)擊相應(yīng)的投票圖片鏈接，即可支持你喜愛(ài)的TA。

行家里手“絕活大征集”

即日起，本次大賽開(kāi)啟總決賽行家里手“絕活大征集”活動(dòng)，只要你身懷絕技，擁有任一與美食有關(guān)的絕活，都可以報(bào)名，就有機(jī)會(huì)獲得大賽7月總決賽現(xiàn)場(chǎng)表演的機(jī)會(huì)。

參與方式為：1.在新浪微博上編輯#食神終極爭(zhēng)霸——我要秀絕活#+絕活名稱 @海都美食 @百事美食天堂2.撥打報(bào)名熱線15980208441