福建農林大學海洋學院開展“藍色”耕讀教育教學活動

1月28日至30日，福建農林大學海洋學院實踐團在副院長趙超教授、陳偉超老師的帶領下赴龍海市順源水產科技有限公司、廈門喜大生物科技有限公司、漳州詔安花城水產有限公司、漳州市東山縣陳城鎮山南村、泉州昌源漁業有限公司、漳州月港古鎮、泉州海外交通史博物館等多家企業以及博物館開展“藍色”耕讀教育教學活動。

1月28日上午，實踐團前往龍海市順源水產科技有限公司進行參觀學習。在這次活動中，成員們觀察了魚和蝦苗的形態，感受到了幼苗的生命力和獨特之處。通過仔細觀察，他們對魚、蝦苗的外貌特征和身體結構有了更深入的了解。

同時，通過專業人士的指導，成員們學習了魚、蝦苗的繁殖習性，認識到了養殖過程中需要注意的關鍵因素，以及如何為魚、蝦提供一個適宜的生長環境。除了繁殖習性，實踐團的成員們還學習了工廠化育苗技術，了解了先進的養殖設備和技術手段，以及如何科學管理和控制水質、溫度、飼料等養殖因素。

實踐團聆聽公司技術負責人講解魚、蝦苗育種方式

實踐團于順源水產科技有限公司合影

28日下午，實踐團來到廈門喜大生物科技有限公司，公司經營范圍包括水產品養殖、加工及銷售。公司負責人還向實踐團成員們傳授了如何通過觀察蝦的特征及其活躍程度，評估蝦的生長狀況和養殖水域的環境質量的技能。

實踐團與公司負責人關于養殖關鍵技術問題進行溝通交流

實踐團于廈門喜大生物科技有限公司合影

28日傍晚，實踐團參觀了漳州市月港海絲館。月港是古代海上絲綢之路的重要出發地之一，由此出發的商船將古代絲綢之路延伸至美洲大陸。團隊成員踏遍了月港的每一個海絲歷史遺跡，在這個過程中，他們不僅留下了難以磨滅的“海絲記憶”，還共同筑起了中國的“海絲夢想”。

實踐團于月港海絲館合影

29日上午，實踐團抵達了詔安花城水產有限公司進行實踐學習。公司負責人向實踐團講述了目前海鱸病害防控方面存在的瓶頸問題，尤其在冬季更容易受到“紅眼病”的困擾。實踐團指導老師分析可能是由于水溫波動和養殖環境變化，導致海鱸免疫力下降，從而易感“紅眼病”等季節性病害。針對這一病害問題，實踐團承諾為公司提供相應的技術支撐，助力破解海鱸養殖業的“紅眼病”難題。

公司負責人為實踐團講述海鱸養殖過程中未解的病害問題

實踐團于詔安花城水產有限公司合影

在下午的行程中，實踐團到訪了東山縣山南一水鮑魚場，公司目前擁有千口育苗及成品養殖池，年培育鮑苗3000萬粒，先后榮獲了國家級水產健康養殖示范場、省級良種場等榮譽。公司骨干帶領成員們參觀了鮑溫控循環水養殖系統，循環水設施讓池中的海水保持流動，打造出適宜鮑苗生長的模擬海洋環境。成員們進一步了解到通過工廠化育苗可以實現人工控溫，自主安排育苗時間，從而提高鮑魚的成活率和產量。

實踐團參觀鮑魚養殖基地

30日上午，在泉州昌源漁業有限公司，實踐團成員們先是目睹了遍地剛從海里撈上來的紫菜原料，感受到了這種海洋食材的無限魅力和新鮮度。緊接著，成員們觀看了紫菜的清洗流程，沖洗裝置首先利用海水沖洗保持紫菜的原汁原味，隨后利用清水沖洗六七次以除去淤泥。在經歷原料處理、沖洗切菜、脫水烘干三道工序后，一片片新鮮美味的紫菜便加工完成，最終分級包裝后進入市場。在和公司負責人的交流過程中，成員們了解到紫菜的口感和水域來源密切相關，目前紫菜產業面臨的主要問題是產品結構過于單一。希望接下來雙方通過加強校企之間的交流合作，破解紫菜產業的部分難題，共同推動紫菜產業的健康發展。

實踐團參觀紫菜加工車間

實踐團于泉州昌源漁業有限公司合影

30日下午，實踐團來到了泉州海外交通史博物館。如今，泉州海交館船模陳列館已升級為“中國舟船世界”陳列館，向世界展示中國燦爛的舟船發展史。通過本次實踐活動，成員們不僅見證了泉州海洋貿易的興盛歷史，而且進一步加深了對海絲文化的理解和體驗。

實踐團于泉州海外交通史博物館合影

經過此次耕讀教育教學活動，實踐團成員對水產養殖企業的基本運行模式和養殖程序有了初步的認識，不僅提升了大家的實踐認知和能力，也提高了在水產養殖領域的專業素養。通過與企業的交流學習，逐步解決了在走訪企業過程中遇到的困難，為推動水產養殖業綠色健康發展打下了堅實的基礎。與此同時，成員們深刻認識到，要實現海洋強省、海洋強國的目標，必須保持積極的學習態度，不斷提升自身的專業能力，并積極促進與同行的交流與學習，方能為海洋產業的繁榮和國家的發展作出更大的貢獻。（通訊員 吳舒洋 蔡佳爾）