鉆研制茶十二年，小罐茶將135項專利開源

“小罐茶決定將135項制茶專利，正式向社會開源！”6月25日，在小罐茶十二周年發布會上，創始人杜國楹宣布的這一決定贏得了陣陣掌聲。

將專利開源，意味著小罐茶將過去十二年積累的制茶核心技術貢獻給行業，打破茶葉工業化、標準化生產過程中的技術信息差，打開了茶企業深度合作的大門。就在發布會現場，新茶飲品牌霸王茶姬成為小罐茶專利開源的首位授予伙伴。

小罐茶十二周年發布會。企業供圖

小罐茶十二年走來，“科學做茶”的初心一直未變。杜國楹表示，專利技術的每一項都是小罐茶多年科研探索和創新的結晶，將核心技術免費開源，幫助真正實現制茶技藝的普及。在中國茶迎來發展新機遇之下，小罐茶通過透明化的革新舉措，著力改變“茶人相輕”各自為政的現狀，引領茶行業發展進入嶄新紀元。

十二年專業做茶

“2012年6月，帶著困惑，帶著忐忑，帶著期待，帶著堅定，帶著使命，我們出發了。”杜國楹在現場講述著小罐茶的發展歷史，當時的初心是希望找到中國茶品牌化的答案，“我希望這能成為我們后半生的事業”。

小罐茶創始人杜國楹。企業供圖

十二年的歷程中，小罐茶找到了答案。在傳統認知中，中國茶往往以原料的形式呈現在用戶面前，缺乏統一標準，難以形成品牌化、規模化發展。在杜國楹看來，想要完成茶葉品類的消費創新，必須用消費品思維做茶，實現茶的標準化生產。

而實現標準化生產的重要方式，就是“科學做茶”。小罐茶十二年來總投入研發費用2.8億元，投入1.5億元制造設備，在工藝方法、裝置設備方面已有專利135項，研發投入和技術成果在茶行業中位列第一。不斷加大研發的投入，從小罐茶身上，行業看到了科技對中國茶的賦能。

135項專利技術，每一項都是小罐茶多年科研探索和創新的結晶，它們涵蓋了從茶葉初制、精制、包裝到倉儲物流的全流程，每一環節都力求精益求精，確保品質卓越。此外，涉及充氮保鮮、茶葉生產和提純滅菌等方面的相關核心技術也至關重要。

例如充氮保鮮專利，小罐茶發現充氮工藝普遍用于茶葉的保鮮，有助于茶葉貯存。但常規充氮包裝機和充氮工藝在充氮時存在原料暴露、充氮不均等問題。小罐茶團隊研發的充氮保鮮裝置，充氮時能夠阻隔外界污染，避免雜菌接觸茶葉，同時穩定氮氣充入量，降低成本，為茶葉的新鮮度和口感提供了保障。這一技術的出現，極大地改進了茶葉保鮮方式。

做茶十二年，小罐茶以標準化、數字化和智能化為依托，以“倒做邏輯”為指導，實行“全產業鏈+大研發”戰略，從下游消費端回溯至產業鏈的中游和上游，在確保產品質量的同時，不斷提升生產力水平，為茶行業注入新的活力和動力。

打造開放共贏生態

在高新技術領域，開放共享正成為行業共識。以新能源汽車行業為例，頭部車企的技術開源，加速了整個行業的技術迭代創新。而在茶行業，不同品牌之間存在著技術差距，一定程度上影響了全行業的創新發展步伐。

小罐茶作為行業首個公布專利開源計劃的現代茶企，勇敢地邁出了行業共贏的第一步。作為供應鏈上游的核心角色，原葉茶的品質與標準，與新茶飲的產品體驗、行業發展關系密切。在此背景下，新茶飲霸王茶姬成為小罐茶專利開源的首位授予伙伴。現代茶企與新茶飲企業的合作，不僅為雙方未來的發展提供創新土壤，也為中國茶的全新嘗試帶來機遇。

霸王茶姬成為小罐茶專利開源的首位授予伙伴。企業供圖

“小罐茶的專利開源計劃，是茶行業的一次里程碑事件，也是行業內部深度鏈接的新抓手。”霸王茶姬創始人張俊杰點贊了小罐茶的格局和擔當。他表示，中國茶真正的成功只有一種，就是全行業的崛起。中國茶要在一起，走出去，全球化，才能迎來真正的成功。

專利開源并不是簡單的拿來即用，小罐茶會對合作方的專利使用提供最大的幫助。據了解，雙方將分別發揮各自在茶葉原料、茶飲消費洞察上的優勢，共同探索打造高品質中國好茶的更多可能，同時就專利開源計劃展開進一步合作探索。

對小罐茶而言，專利開源計劃，不僅是對自身科研實力的展示，更是對整個茶行業創新生態的貢獻。小罐茶相信，通過開放這些珍貴的專利技術，可以激發行業內更多的創新活力，促進知識的交流與共享，共同提升整個行業的競爭力。未來，小罐茶將以專利開源計劃為半徑，與行業里的各企業一道，探索中國茶的更多可能性，共同推動茶產業高質量發展。

專利開源后，小罐茶“科學做茶”的故事仍將繼續。杜國楹表示，“技術創新是茶產業蓬勃發展的重要驅動，小罐茶將十二年的技術積累全部開放，希望幫助行業伙伴少走一些彎路，不用‘重復造輪子’，能夠把更多的精力投入到前沿技術創新中去，一起打造更加開放共贏的行業生態。”

開放專利，推動行業進步，茶成為杜國楹全心投入的事業。